減肥是一個永恆的話題，無論是一般大眾還是健身愛好者，誰不想將身體多餘的脂肪減走呢？但是，不少人抱著一個錯誤的觀念，就是減肥要捱餓。今天我們就來打破這個想法，讓大家可以既不用捱餓，又不用大幅增加運動量來減肥！

有些人說飲水都會肥，當然是講笑話，其實只要大家堅持拒絕所有加工食物，例如零食、汽水、酒精、罐頭、香腸，減肥真的不是一件難事。

純天然無經加工的食物，全都是營養豐富，身體消化了這些優質食物后，身陳代謝率會提高，使我們每一刻都在消耗更多卡路里，因此坐著都可以瘦下來。

1高纖維碳水化合物
一講碳水化合物，大家說這會長肉。其實複合碳水化合物可以支持身體的消脂機制，而高纖維碳水化合物如燕麥、土豆、糙米，需要較多時間消化，因此血糖不會大量升高，胰島素亦因而減少。

建議：可能的話，盡量從綠色蔬菜、南瓜、蕃薯、糙米、全麥製品中攝取碳化物，其餘經加工的碳化物，如白米、白色面粉就可免則免。

2辣椒

很多人都嗜辣，因為辣味可以將最平凡的食物帶來色彩，不過原來辣的食物可以幫助燒脂！

研究證實辣椒中的辣椒素(capsaicin)可以有助釋放促使燒脂的賀爾蒙－去甲腎上腺素(norepinephrine)。這賀爾蒙能夠刺激氧化脂肪的進程，因此是減肥的最佳利器！

建議：請注意，小編一直說的是辣椒，不是辣油也不是辣椒醬，因為以上都是高油份及高卡路里的調味料，所以大家在烹調時，可以注用辣椒粉或低油低糖的辣醬，當然最好是直接用辣椒吧。

3火雞或雞胸肉

肉類中的蛋白質需要身體很多的能量去消化，因此蛋白質可以提高新陳代謝。

但有些肉類，例如豬肉，本身含有的動物脂肪是較高的，不利減肥，所以我們進食低脂的優質肉類，而火雞及雞胸肉正是不二之選。

火雞和雞肉含有高水平的色胺酸，是人體不能合成的必需胺基酸。它有助身體協調睡眠、心情及食慾，而以上因素對減肥是非常重要的。
4綠茶及咖啡

先講綠茶，它含有咖啡因及EGCG，兩者都可以增加新陳代謝以及提升身體24小時內的能量消耗，讓身體時時刻刻都在消脂。

另外，咖啡當然有咖啡因，此外還含有綠原酸(ChlorogenicAcid)，後者可以減少胰島素及血糖飆升，減少脂肪形成。（微信問診VIPshiliao）

建議：咖啡不易多喝，一天最多兩杯，可選擇於早上、飯前、及訓練前飲用，但當心影響睡眠。至於綠茶，則多喝無妨。
5魚

魚的名氣可能沒有雞胸和牛肉般高，但其實魚肉的地位絕對應該跟兩者看齊！

首先，大家要知道Leptin這種賀爾蒙讓我們有肚餓的感覺，當Leptin水平高企，肚餓感就變強，反之亦然。同時低水平的Leptin鼓勵身體燃燒脂肪。

怎樣可以降底Leptin水平呢？關鍵就是魚肉，研究顯示，將每餐都吃魚的人和要蔬菜為主食的人作比較，多吃魚的人身體的Leptin水平要比后少5倍之多！所以就算不能每餐都吃魚，至少每天都一讓魚肉吧。

除了Leptin，Omega-3脂肪酸的大名一定有聽過吧？基本上所有魚類都含有Omega-3，它能夠調控睾丸酮及胰島素的水平，有助增肌減脂。所以，你還有理由不吃魚嗎？
6紅肉
如果你想擁有結實、肥大的肌肉，紅肉一定要在你的膳食之中。除了蛋白質，紅肉亦含有豐富的鐵、鋅及肌酸，這些營養是增肌的重要原素！

由於蛋白質需要大量能量消化，研究指出單單是消化肉類食品的能量，已是食品本身的20-35%卡路里。

紅肉同是含有CLA(共軛亞油酸 Conjugated LinoleicAcid)，這物質有助降底身體脂肪，並維持肌肉量，在一些減肥產品都可以見到CLA的蹤影。

建議：雖然紅肉對增肌減脂十分有利，不過亦有醫學報告指出食用過多紅肉，可以增加患上直腸癌的風險，建議大眾每天不可以吃多於90克的紅肉。