他是48歲、擁有15年育嬰經驗的包崇明，同時也是全台第一間公共托育中心主任。

18年前發生「717大地震」，當時包崇明在嘉義梅山瑞里大飯店擔任經理，沒想到飯店被震垮，他的人生就此發生劇烈變化，他無奈地說：「我永遠記得那一天，一夕之間我就失業了！」沒有安插的位置，老闆問包崇明：「不然你去台南負責我那間幼兒園吧！」

在飯店業做了7年，學機械出身的包崇明對幼保行業總是有「刻板印象」，加上他自己又有點大男人主義，認為「帶孩子是女性在做的事」。最終他還是硬著頭皮接下工作，接觸了托嬰、幼保後，包崇明發現自己很喜歡帶孩子，他甚至跑去嘉南藥理大學繼續深造，他說：「既然一隻腳踏入幼教領域，就要自己去充實相關專業。」

在幼教這條路上，包崇明不只成為一位擁有嬰幼兒保育知識與經驗的專業「超級奶爸」，他還遇見了他的「第3個兒子」…有一天，有個婦人將養不起的小男嬰送過來問他要不要養，已經有2個孩子的包崇明陷入天人交戰，但接觸了幼保更愛孩子的他心想著：「如果我不養，這孩子會去哪？」

更妙的是，老婆告訴包崇明，算命師曾說她會有「3個金牛座兒子」，就這麼巧，前面2個都是金牛座，這位被送來要被棄養的嬰兒也是個金牛座寶寶。在喜歡孩子與相信緣分的心情下，他和太太決定領養。

當年領養的小男嬰現在7歲了，包崇明說，有一次養子和二哥吵架，二哥竟說：「你滾啦，你不是馬麻生的！」當下他在一旁聽了嚇得直冒冷汗，結果這時老三天真的回答：「可是我是把拔生的！」讓他聽了當場被兒子的童言童語融化…

 如今，包崇明成為全台唯2的男性公托主管，照護的嬰幼兒將近千名，現年48歲的他和妻子經營兩間公托、一間幼兒園，帶起孩子來，他完全不輸女性幼教老師，一踏進公托教室，馬上就被孩子們包圍、抱著大腿。對此，包崇明也感念地表示，感謝太太一路以來的支持，讓他能轉行成功，並發現自己的興趣所在。

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