最適合夏天吃的瓜是什麼？當然是冬瓜，它性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，而且冬瓜最大的營養價值在於利尿消腫和減肥，它本身不含脂肪，可以防止體形發胖，有助於體形健美，愛美的女生不可錯過。

材料：冬瓜800克、蒜3瓣、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、鹽適量、清水適量。

冬瓜洗凈去皮，用勺子挖去籽，切成小塊兒備用，蒜用刀拍碎備用。

生抽、老抽、蚝油調勻備用。

熱鍋熱油。

放入蒜碎炒香。

放入冬瓜大火翻炒。

多炒一會兒，炒至冬瓜變成金黃色。

待冬瓜全部炒至變色后，加入碗汁，翻炒均勻，加一小碗清水，改為中火，直到冬瓜燒軟，期間要不斷翻動。然後調入鹽，大火收汁即可。

軟糯鮮香，熱量也低。比肉的味道還要美，不信您試試！