每天吃飯做菜，其實也蠻單調的。有時候也可以換個花樣，做個薄餅當主食，裡面包一些自己喜歡的菜，一個人可以吃好幾個。其實呢，這個軟卷餅，早餐，點心，晚餐都可以啊，多吃幾個，管飽！也管好！

這個餅的材料超級簡單，就只有面粉和水，薄薄地做鍋里抹一層面糊，就是一張薄餅，然後，炒一些你喜歡的蔬菜，捲起來，就可以吃了。咬一口，滿滿的餡料，大大地滿足啊！

當然，如果你講究一點，可以在餅烙得差不多時，打入一個雞蛋，撒幾顆鹽和蔥花，把雞蛋薄薄地一層抹在餅上，再抹點蒜泥，那個香啊！就算不包餡，也已經很好吃了！再包餡，那就是奢華級別啦！

快去試試吧！一張餅，換種餡，就是不同的味道哦！一張餅，可以滿足全家人的需求啦！

原料：

面粉500克，水965克左右。豆芽、茄子、肉絲等。

步驟：

1.稱取面粉，加少許鹽，加水用筷子攪拌。

2.攪拌成大約這個狀態，不能太稀。靜置半小時。

3.這個時候可以準備一些你喜歡的菜。比如炒豆芽，茄子，四季豆等。

4.小火，用鍋鏟撈起面糊，從四周開始沿鍋轉圈，最後成一個圓形。

5.到四周從鍋脫離時，基本就熟了。

6.一會兒可以烙一堆。

成品，在上面鋪上你喜歡的菜，捲起來，趁熱吃吧！