材料：花生300克、雞蛋1個、面粉50克、白糖20克、食用油500克 做法原料。

雞蛋打散倒入花生米拌勻。

白糖，面粉放入一個大盒內拌勻。

放入裹好蛋液的花生米。

左右晃動盒子，讓花生米裹勻粉類。

炒鍋倒花生油，油微熱時逐粒放入花生，小火炸製。

花生米炸到顏色金黃，表皮酥脆時撈出，晾涼吃。

烹飪技巧 炸花生米一定要用小火。

材料：花生300克、雞蛋1個、面粉50克、白糖20克、食用油500克 做法原料。