進入三伏天，炎熱、酷暑、暴雨、濕氣成為了健康的威脅。烈日炎炎或者熱蒸濕重的天氣，人們會感到胸悶，心悸，精神不振，全身乏力。在三伏天裡應該如何養生呢？三伏天養生有哪些注意事項呢？

炎熱什麼是三伏？

「伏」可稱「長夏」，「伏」是中國古代五行家對季節的另類安排，其中「伏」為「土」。「伏」表示陰氣受陽氣所迫藏伏在地下的意思。

春、夏、秋、冬四季被五行家冠以木、火、金、水，一年五季春、夏、長夏、秋、冬，由秋到冬金生水、水生木、木生火，自然循環。

「三伏」指的就是初伏、中伏和末伏三個連續時段。每年入伏的時間不固定，中伏的長短也不相同，需要查曆書計算，簡單地可以用「夏至三庚」這4字口訣來表示入伏的日期，即從夏至後第3個「庚」日算起，初伏為10天，中伏為10天或20天，末伏為10天。

三伏天養生全攻略：冬天少生病

2015年三伏時間：初伏：7.13－7.22，10天；中伏：7.23－8.11，20天；末伏：8.12－8.21，10天。

一、養陽避炎熱

三伏天人體的新陳代謝格外旺盛.人體陽氣外發，陰伏在內，氣血運行亦相應地旺盛起來，並活躍於機體表面。為適應炎熱的氣候，皮膚汗孔開疏，出汗較多，用來調節體溫。由於人體陽氣旺於外，若暑熱過度，最先損害的就是陽氣，因此，三伏天養生首先是要避炎熱。盛夏紫外線強度大，進行室外工作和活動時，盡量避開烈日熾熱的正午，攜帶一些涼茶、藿香正氣水等清涼解暑物品，以防不慎中暑。

二、食要清淡少生冷

三伏天飲食養生應以清淡為原則，以質軟、易於消化的食物為主。

三、養心還要重「養神」

在中醫理論中，人體五臟，心與夏季相應，心臟主血脈，主神，與血液運行和血管以及精神情志密切聯繫，並司屬汗液。

四、運動要適度

三伏天要適當進行活動，使體內的陽氣，如同夏日之物候向外宣通發洩，有利於身體氣血運行，保持健康的體魄。但也因為三伏天炎熱，人體新陳代謝旺盛，氧耗量大，運動時最好要控制好強度，不宜大汗淋漓，精疲力盡，以防止疾病的產生。

炎熱三伏天養生注意事項：

一、多吃苦味食物。

「凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多成，調以滑甘。」由於人們在飲食上嗜肥甘辛辣而惡苦味，往往導致人體陽有餘而陰不足，所以一年四季均應適當進食苦味食品，三伏天尤其應多吃一些。

二、製作菜餚時常加醋。

三伏天人體需要大量的維生素C，如果在烹調時放點醋，不僅味鮮可口，且有保護維生素C的功效。此外，三伏天家家喜食涼拌菜、涼拌面，如果在吃面時放點醋，可使人食慾大增，有助於消化，並起到殺菌、解毒和預防腸道傳染病的作用。

三、多吃粥和湯。

三伏天飲食一般以溫為宜，早、晚餐喝點粥是大有好處的。很多粥都屬涼血清暑之物，食後既能生津止渴、清熱祛暑、涼血，又能補養身體。另外，多食點營養湯、涼拌食品、糟滷肉、清燉肉湯(雞、鴨、鵝)、醋溜、醋漬泡菜等，既開胃又可補充營養。

四、天熱常飲保健茶。

三伏天天氣炎熱，人們在工作之餘，如果能喝上一杯甘涼可口的保健茶，頓時會覺得心曠神怡、渾身涼爽、暑熱即消。常飲的保健茶很多，其中以鹽茶、菊花茶最常用。

五、多吃新鮮的蔬菜和水果。

夏季蔬菜營養豐富、種類齊全，而且大多有清涼祛暑的作用，所以應該多吃一些。以冬瓜而言，其味甘淡而涼，有清熱解毒、利水化痰、消暑解渴之功效。冬瓜的營養價值很高，無論是炒菜、做湯或做餡，都十分清淡，味美適口。其他如番茄、絲瓜、南瓜、黃瓜、西瓜等都可多食。此外，在食用新鮮水果蔬菜前，一定要清洗乾淨。因為瓜果在收穫、運輸和貯存過程中常會遭受各種微生物致病菌、寄生蟲卵的污染。

因此，在吃瓜果之前，一定要認真清洗，然後再用開水燙一燙，以殺滅病菌或蟲卵，防止腸道傳染病和寄生蟲病。

六、飲食要清淡。

三伏天一定不要吃得太油膩，飲食應以清淡平和為主。因為含脂肪多的食物，不但抑制胃酸分泌，而且刺激胃產生一種抑制自身蠕動的「胃泌素」，使食物在胃中停留時間延長，這樣就會感到腹脹，不思飲食，而且由於三伏天體內水分蒸發過多，消化液分泌大為減少，加之睡眠不足和夏天喜食寒冷食物等因素，胃腸消化功能減弱，如果再進食油膩食物，勢必加重胃腸負擔，影響消化。因此，根據夏季特點，應選擇清淡、爽口、易於消化的食物。

七、要少吃糖。

多吃糖是發生癤症的重要原因之一。血糖升高有利於金黃色葡萄球菌等化膿性病菌的生長繁殖，易誘發痱子、癤瘡、痛腫等皮膚炎性病症。不少糖尿病人常並發皮膚癤腫，正是由於體內糖代謝失調、血糖長期過高所致。

八、要多吃些消暑食品。

有些食品可以減少體內積熱，像西瓜、綠豆、山楂等，不但營養豐富，含有多種維生素和微量元素，而且還能止渴、利尿、祛毒、散熱、開胃，是夏季預防中暑的佳品。

九、必須補足的營養要素。

1、蛋白質。因為在高溫環境中，人體組織蛋白分解增加，尿中肌酐和汗氮排出增多，從而引起了負氮平衡。因此，蛋白質的攝取量應在平常的基礎上增加10%-15%，每天的供給量應達100克左右，其中以魚、肉、蛋、奶和豆類中的蛋白質為佳，還須注重補充賴氨酸。

2、維生素。三伏天出汗多吃什麼好？因為高溫環境下維生素代謝增加，汗液排出的水溶性維生素會增多，尤其是維生素C。所以在三伏天，人體維生素需要量比普通標準要高一倍或一倍以上，而維生素B1、維生素B2、維生素C乃至維生素A、維生素E等，對提高耐熱能力和體力都有一定作用。