很多商務人士更是免不了要經常在外應酬。吃飯時，為了調節氣氛實在不想喝酒也得硬著頭皮喝上幾杯，如何才能不醉酒呢？

◆營養師教你十妙招

1.飲酒前先喝一杯牛奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；

2.估計飲酒多時，提前服用Vb族直至應酬漸少，以保護肝臟。也可有意識地多吃富含Vb族的動物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內Vb族含量；

3.喝白酒時，要多喝白開水，以利於酒精盡快隨尿排出體外；喝啤酒時，要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊；

4.喝酒不宜過快過猛，應當慢慢喝，讓身體有時間分解體內的乙醇。

5.喝酒時多吃豬肝等動物肝臟，以提高機體對乙醇的解毒能力；

6.喝酒時多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟；

7.喝酒時多吃豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用；



8.疲倦時暫時別喝為宜；

9.吃藥後不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮靜劑、感冒藥之後；

10.喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。

◆解酒誤區

1.濃茶解酒

民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什麼科學根據，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉後可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。