「補骨脂」是一種具有容易提高紫外線吸收的化學物質。
常常聽到有人說「吃太多橘子的話,皮膚會變黃喔」~這不是謠傳,是真的有「胡蘿蔔素血症」這個病名。 攝取過多含有β胡蘿蔔素的食物,血液中的β胡蘿蔔素濃度就會變高,肌膚也會變黃。 不只是橘子和紅蘿蔔等黃色食物,黃綠色的蔬菜也有包含胡蘿蔔素在其中。 因此也常常會聽到人家說「吃素的人皮膚很容易變黃」。
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