不鹹就沒關係？許多人都有著重口味食物等於鈉離子過高的刻板印象，但對於這種迷思，營養師表示，食物不鹹不等於鈉含量低，並隨著食品加工技術進步，許多食品都有鈉離子偏高的問題，若長時間吃的太多，可能容易讓血液中的鈉離子偏高喔！一天當中的鈉離子攝取量最好不要超過2400毫克為主，若食物當中每100克含有500毫克以上的鈉離子就算是「高鹽」食物，建議不要攝取太多，以危害身體健康。其中日常生活當中的土司、蘇打餅乾、沖泡濃湯、面線、皮蛋以及三合一沖泡麥片都是鈉含量極高的食品。

(圖/取自網路)

鈉離子為人體重要礦物質成分之一，功用為平衡人體水分以及血壓的平衡，同時也協助整體像是神經、心臟以及肌肉等生理功能正常的運作，但要怎麼獲得鈉離子呢？除了一般的食鹽之外，天然蔬果、海鮮以及肉類等食物都有鈉離子的存在，表示的鈉離子是非常好取得的。但如果攝取的太多，容易讓腎臟與心臟產生負擔，提高罹患腎臟病及心血管疾病等風險。

如果真的已經攝取過多鈉離子該怎麼辦呢？高瑞敏表示，將體內的鈉含量排出來是最的方法，可以透過冬瓜、絲瓜、紅豆、玉米鬚等食物讓身體補充鉀離子，就可以不讓水腫或高血壓等症狀照上門。

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對此，營養師針對衛福部公布的食品營養成分做為參考，列出6大鈉含量偏高的食品，供大家參考。

一、沖泡濃湯。對上班族來說這可能是個好東西，但每100公克有6118毫克鈉含量的濃湯，已經超過了一天當中攝取量的2.5倍，民眾若要喝的話，要斟酌一番。

二、三合一沖泡麥片。

三、白吐司。吐司為上班族的經典早餐，但每100克的吐司就有443的鈉含量，兩片吐司加在一起就會超過500的鈉含量，如果又加上火腿與起司等配料，就有可能一次吃下近600毫克的鈉含量，可說是相當驚人。

四、面線。無論是什麼面線都是老饕的最愛，但面線的鈉含量十分驚人，每100公克就有751毫克的鈉含量，也超過了500毫克的標準。

五、皮蛋。皮蛋每100公克有599毫克的鈉含量，除了為高鹽食物之外，鈉含量更是比新鮮雞蛋高了5倍之多，只要吃下1顆半，就等於達到一天當中的四分之一，民眾也要多多注意。

六、蘇打餅乾。為許多民眾提升飽足感選擇的蘇打餅乾，每100公克就會有338毫克的鈉含量，民眾除了在充飢之外，還是要多多注意份量的拿捏。