這就是為什麼「去Subway千萬不要點雞肉潛艇堡」!員工爆料連他們自己都不敢點來吃!
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標榜健康飲食的Subway,以提供多樣化的潛艇堡和三明治選擇聞名,在世界各地有許多死忠支持者和顧客。不過最近一位英國Subway員工在網路上匿名接受網友提問,帶領大家揭開美味潛艇堡背後的商業秘密。
匿名員工:「我在英國Subway某分店任值班經理,我知道Subway的所有經營細節,還有一些骯髒的小秘密。你可以問我任何事。聲明:以上言論不代表Subway公司立場。
網友: 「你最不推薦吃的是哪一項餐點?還有你推薦CP值最高、最安全的餐點又是什麼?」匿名員工建議,「一定要避免墨西哥辣雞堡和照燒雞肉堡(上),通常雞肉只有2天保存期限,但這2種口味偏重的雞肉餡料可以放到4天,有時候還會聞到臭臭的味道。Subway對品管一向很嚴格,但如果要我推薦的話,牛肉會是最新鮮、最安全的。」
網友:「在你店裡,你絕對不會吃哪樣東西?為什麼?」、員工:「雞肉,每次從袋子拿出來的時候都很臭。
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」
網友:「點什麼套餐最劃算?」、員工:「意大利風味肉丸、墨西哥辣雞、印度咖哩雞、辣味義大利香腸、義大利經典(下)都很劃算,搭配飲料都有優惠,而且晚上7點到9點去買會打8折。(指英國)」
他還教大家,如果想要以同樣價錢享受食物增量的優惠,可以點「一整條的潛艇堡」,雖然Subway號稱「1呎長的面包是12吋」,但他們通常切面包時都不會切剛好12吋,而是會更長一點。「12吋只是商品名稱而已,但為了不讓消費者覺得被騙,所以一定都會有12吋以上。」他解釋道。
另外,點整條潛艇堡可以選「法式扁面包(Flatbread)」的口味,因為他們通常在製作這種面包時,都是直接做到14吋。
(但台灣好像沒有提供扁面包。)
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(但台灣好像沒有提供扁面包。)
他也透漏,雖然Subway以潛艇堡起家,但英國Subway的沙拉其實賣得更好。當有人問他,為什麼在家裡都做不出來Subway的味道?他回,「Subway的面包就是有它獨特的香味,可以去Subway買根面包,回家自己做三明治!」
也有人問他可不可以透漏蜂蜜芥末和甜蔥醬的配方,但他說因為那些醬料都是送來分店前就條配好的,所以他也不知道,建議可以在網路上找相關食譜。
有人問,「為什麼Subway的餅乾那麼好吃?」員工:「通常我們的餅乾面團都是冷凍過的,我們會用160℃烤11分鐘。你可以試著去問問你家附近的Subway分店,看他們有沒有賣冷凍的餅乾面團。
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」
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有人問他最喜歡且最常的餐點是什麼,他答,「6吋的義大利經典,加上肉醬、起司、沙拉和辣味西南醬(Chipotle Southwest Sauce)。」
對於員工偷偷在網路上爆料,Subway發言人表示,「所有的Subway分店都是獨立經營,但我們都在製作流程、食物品管上都嚴格把關,以確保顧客的健康和滿意。所有分店都必須達到我們的食安標準。」
來源:DailyMail|UniLAD
雖然不知道這位網友是不是真的Subway員工,但也許下次去Subway點餐時可以試試他的建議!
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