山藥排骨湯里加一物，不僅味道鮮美，還可預防胃癌和子宮頸癌！

山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、預防心血管病，增強免疫功能，延緩細胞衰老，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用於胃癌及子宮頸癌。

1.薏米洗凈，用清水泡2小時以上

2.排骨洗凈

3.蔥姜洗凈，切片

4.山藥去皮，洗凈切段

5.用水焯一下排骨后撈出排骨

6.砂鍋中放蔥姜，水沸騰后加入泡好的薏米

7.加入排骨，山藥，小火慢燉，直到排骨薏米都悶爛后加少許鹽，即可食用