為了解決“便秘”這件尷尬事，很多人拼命吃粗糧、蔬菜等高纖維食物，但沒想到便秘反而更嚴重。糞便要在大腸內形成體積，除了纖維之外，還要有水分幫助膨脹，才能對腸道產生刺激的信號。所以如果吃很多纖維，但是水不夠，纖維膨脹不起來，糞便體積小又密實、幹硬，在腸道中運送反而更慢。此外，大腸的一個基本功能就是回收糞便中的水分，身體越缺水，大腸回收的水分越多，糞便越乾燥，便秘越嚴重。許多人可能還以為自己是“頑固型便秘”，其實只是喝水太少。