網路上的一條資訊讓喜歡吃魷魚的人大為吃驚，“吃一口魷魚相當於吃四十口肥肉”，魷魚熱量是不是如此驚人呢？ 醫生表示，單就膽固醇來說，魷魚含量確實很高，不過熱量和脂肪要比豬肉少很許多，所以這種說法並不正確。
 
　　美國農業部資料顯示，每100公克鮮魷魚(含水率78.55%)含膽固醇233毫克，換成同等含水率的魷魚乾，膽固醇含量約849毫克。而100克豬肉(肥)含膽固醇109毫克。所以，從膽固醇含量來說，魷魚是真的比肥肉多了很多。
 
　　不過，從熱量和脂肪方面來說，100克鮮魷魚的熱量為92大卡，同等重量的肥肉熱量為632大卡；鮮魷魚的脂肪約1%，魷魚乾的脂肪也只有5% ，但肥肉的脂肪高達88.6%。