「睡前吃一個蘋果，醫生就會丟飯碗」這個有一些誇張的的諺語一直被引用近150年。

說的有點誇張了，但是蘋果確實是一種「全方位的健康水果」、「水果界的全科醫生」！

蘋果中的果膠：這種可溶纖維能有助於降低血壓和血糖。

蘋果中的硼：這種蘋果中富含的營養素，可以壯骨和健腦。

蘋果中的槲（音同：胡）黃素：蘋果中含有的一種類黃酮，能減輕自由基對身體的破壞，延緩包括老年痴獃在內的各種退行性疾病的發生。

蘋果高鉀低鈉：高鉀低鈉，特別適合高血壓朋友！

蘋果0脂肪： 熟的蘋果含有80%的水和零脂肪，非常適合減肥者；一個蘋果相當於每日所需果蔬的1/4，零脂肪，血管自然健康！

吃蘋果要不要削皮呢？蘋果皮上的營養成分非常多，有沒有農藥呢？現在正規種植蘋果基地，都是無公害，在蘋果」小時候「的時候就已經」套袋「了，基本接觸不到農藥，水洗乾淨就可以吃。

在流動攤販那裡購買的廉價蘋果或者是下賤蘋果，受到農藥污染的幾率比較高，削皮以後再食用更安全。

從口感上來說有些人喜歡吃粉的，面的，紅元帥蘋果（紅香蕉），黃元帥蘋果（黃香蕉），這兩種蘋果呢，沒有那麼涼，一般老人，寶寶，孕婦，肚子容易受涼的人群吃。

喜歡脆的口感的朋友吃紅富士蘋果，紅富士蘋果比較脆，甜。

建議朋友們喝蘋果汁，最好是蘋果鮮榨的，這樣是最好的拉！不要懶哦！