基因改造食品就是利用現代分子技術，使生物形狀、外觀、營養等更符合人們的需求。但也有許多人產生疑慮，認為基因改造食品會導致罹癌風險增加，由其是對發育中兒童身體產生更大傷害。

立法院在12月14日三讀通過修正學校衛生部分條法，為了防止正值發育期的學童處於基因改造食品造成的風險中，卻無能選擇，營養午餐禁止使用基因改造食品及初級加工品。

常見的基因改造食物：

1.木瓜

市場上常見的木瓜，其實裡面有8成的木瓜都是轉基因食品。因為如果不用轉基因的技術，木瓜很容易被一種叫環斑病毒的東西殺死，基本上就沒有收成了。

2.玉米

利用轉基因技術，可以提高玉米的產量減少噴灑農藥之為害。轉基因玉米：甜脆、飽滿、體形優美、頭顆粒尾差不多。

3.馬鈴薯

非轉基因的馬鈴薯一般表面都坑坑窪窪的，顏色比較深，而這個馬鈴薯表面光滑，坑坑窪窪很淺，說明是轉基因土豆。

3.黃豆

台灣每年從國外進口230萬噸以上的黃豆，其中有9成是基因改造黃豆。

以下是容易被誤會，但非基因改造的食品：

美人指葡萄

別看到可怕的外型就覺得人家是轉基因。這個葡萄品種叫美人指，是原產日本的雜交品種，是地地道道的純天然。

聖女番茄

曾有一段時間網上泛起謠言說聖女番茄其實是轉基因食品，吃了會致癌。

彩色玉米

彩色玉米一般有白色、黃色、紅色、紫色、黑色，其中白色、黃色、紫色玉米是基本色。紫色和白色雜交時紫色基因若「戰勝」白色基因自然呈紫色，反之亦然，如果兩者打個平手，就是我們看到的白紫相間玉米了。紫色又能演變成紅色玉米和黑色玉米，正如我們常說的「紅得發紫，紫得發黑」，在這些彩糯玉米中，最常見的黃色糯玉米最為營養，因為它富含胡蘿卜素。

番薯

紫番薯是因為它含有的胡蘿卜素和花青素的比例不同才有不同顏色的表皮和心的。

白草莓

這種白草莓又叫菠蘿莓，是草莓的一個品種，味道與菠蘿很像，而且營養價值很高。所以好看的東西並不一定都是轉基因，想要分辨還是要講科學噠。

懂得分辨，才能吃得安心。

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