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煮飯容易「黏鍋」嗎?別擔心~快來讓這些方法幫你擺脫黏鍋困擾吧!

雖然現在有賣不沾黏的飯鍋,但也有不少人家裡用的是一般飯鍋。每次煮完飯,鍋底就會黏著一層米飯,而且還不好清洗,每次都得泡水泡一段時間後,才容易清洗。米飯黏鍋底不但浪費米飯,事後的刷洗傷到鍋子,今天小編告

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煮飯容易「黏鍋」嗎?別擔心~快來讓這些方法幫你擺脫黏鍋困擾吧!

 

雖然現在有賣不沾黏的飯鍋,但也有不少人家裡用的是一般飯鍋。每次煮完飯,鍋底就會黏著一層米飯,而且還不好清洗,每次都得泡水泡一段時間後,才容易清洗。米飯黏鍋底不但浪費米飯,事後的刷洗傷到鍋子,今天小編告

 


雖然現在有賣不沾黏的飯鍋,但也有不少人家裡用的是一般飯鍋。每次煮完飯,鍋底就會黏著一層米飯,而且還不好清洗,每次都得泡水泡一段時間後,才容易清洗。

米飯黏鍋底不但浪費米飯,事後的刷洗傷到鍋子,今天小編告訴你不沾鍋的方法吧!

電鍋煮飯的原理

電鍋是由發熱盤、限溫器、保溫開關、槓桿開關、限流電阻、指示燈、插座等組成。同時裡面有個內嵌電發熱管的鋁合金圓盤,是電鍋的一個導熱線,能夠快速煮熟食物。

在飯鍋裡有一個金屬內膽,這個金屬內膽的好壞可以直接的決定飯鍋是否黏鍋。

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黏鍋的主要原因

現如今大多數的飯鍋的內膽材質都是非常不錯了,基本上的飯鍋是不會黏鍋的,那麼出現黏鍋就可能是溫控熱敏電阻損壞了。

另外,煮飯時加的水比例不足,也會造成黏鍋的這個現狀,如果長期這樣的話,可能會縮短電鍋實用的壽命。

有些人在清洗飯鍋內膽時候用清潔鋼絲球來茶洗,那麼這樣就破壞了電飯鍋內膽的塗層,導致內膽不再光滑,這樣在煮飯的時候就會導致粘鍋。

如何煮出不黏鍋米飯

掌握適量的米和水,只有這樣的話,才有可能讓我們的米飯不黏鍋,一般我們加入的水的水面高出大米一個手指關節的高度就可以了。

此外,也可以在飯鍋裡加些沙拉油,然後讓米浸泡15分鐘再插上電源煮,這樣比較省電,飯比較可口,當然也可以避免黏鍋。

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電鍋煮飯完畢時不要馬上就揭開鍋蓋,應該再燜一會兒,因為剛斷開電源時鍋底的一層米飯一直在受鍋底加熱,比上面的受熱多,容易糊。

電鍋正確清洗的方法

不用鋼絲球擦洗,每次用餐後,先把剩飯打起,再用水泡一下,然後用軟棉布輕輕擦洗即可。

清洗內膽時,請勿將內膽作為其他餐具的乘放器皿,以免括花內膽,而在蒸菜時,要做到選用電飯鍋專用蒸籠,不要把不鏽鋼蒸架放入電飯鍋內使用,否則在米飯沸騰的過程中,蒸架有可能對內膽造成磨損。

小編就是那種常常煮出黏鍋米飯的實例,每次都因為這樣被編媽念,看了這篇文章,以後煮飯前就可以先注意一下囉!

快把這麼實用的方法方享出去,那麼以後就不會再煮出容易黏鍋的米飯啦!






雖然現在有賣不沾黏的飯鍋,但也有不少人家裡用的是一般飯鍋。每次煮完飯,鍋底就會黏著一層米飯,而且還不好清洗,每次都得泡水泡一段時間後,才容易清洗。米飯黏鍋底不但浪費米飯,事後的刷洗傷到鍋子,今天小編告


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