今日不養生 明日養醫生 吃點雜糧 多點健康

俗話說，一日三棗，長生不老。

可見紅棗好處驚人。

說實在的，人人都怕老，特別是女人，那麼，怎樣才能青春永駐呢？其中一條經驗是：堅持每天吃上三個棗子。

中醫認為，棗能補中益氣、養血生津，最宜常吃。

不過，吃法不一樣，功效也不一樣，下面就推薦讓紅棗功效翻倍的12種搭配吃法。






 

 

一、棗子蒸熟，預防哮喘

中醫認為，棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效，多吃棗可以起到一定得預防哮喘的作用。

哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強身體免疫力。

紅棗對半切開，加涼水上鍋蒸20分鐘左右即可。




二、紅棗泡茶，補氣護嗓

紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。




三、紅棗熬湯，止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。





銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆，冰糖60克(可根據各人的口味添減分量)。

把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。



四、紅棗煮蛋，補血養顏

紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打隻雞蛋﹔繼續用小火焐熟雞蛋。

紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。




五、紅棗熬粥，安神助眠

中醫上講，女性有躁郁不安、心神不寧等症狀。





可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。

若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。




六、紅棗泡酒，血管通暢

紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。

對保持血管通暢有一定效果。

找到適合自己的一種，活力健康才是最重要的。








七、紅棗泡水，養肝排毒

實驗証明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。


還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。

這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。








八、大棗煮水，強健脾胃

新收獲的大棗，鮮棗或才晾晒的棗均可。

將新收獲的大棗破開，去掉棗皮和棗核，用小火細烤，直至有香味飄出。

然后用烤過的棗煮水喝。

每天吃5-7顆大棗，加上黨參、白術共用，更能補中益氣、健脾胃。




九、大棗煮飯，延年益壽

參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方，認為大棗如此實用，能夠補氣養胃，延年益壽。

如果體質虛弱，氣血不盛，睡眠質量差等，服用之后，可使人血氣暢通，身輕不倦。


將黨參和大棗用水同煎半小時，去掉黨參渣﹔用糯米蒸飯，將大棗鋪於飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。




十、紅棗蒸木耳，駐顏祛斑

有一款點心，可以每日早、晚餐后各吃一次，有駐顏祛斑、健美豐肌的作用，並可以緩解面部黑斑、形瘦，就是蒸紅棗、木耳。

選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。

紅棗要用清水泡約2小時，黑木耳用清水泡發就可以。

將它們放碗內，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成，非常美味。




十一、紅棗蜂蜜膏，預防助眠

如果晚上睡眠不好的話，臨睡前喝湯吃棗，有加快入睡的效果。

准備兩斤紅棗，洗淨去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。

每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。



十二、紅棗泡生姜，養胃安神

有一道茶，養胃的效果不錯。

可以准備半斤紅棗和生姜，然后將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然后加點鹽，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次。

就有養血、健胃、安神的功效。



不同的紅棗吃法，營養功效不同，大家可以根據自身情況，選擇不同的吃法。