在饑餓的狀態下，急於填飽肚子而不挑選食物是對健康相當有害的。根據國外網站《Remedydaily》的報導，以下將列舉幾種「適合」與「不適合」空腹食用的食物，以後可別再吃錯了！

空腹時「宜吃」的7種食物

1.燕麥粥

燕麥不僅是纖維和維生素的良好來源，而且能幫助預防胃部不適並保護胃黏膜。

2.西瓜

西瓜含有大量的水分，對胃部來說是非常溫和的食物。此外，西瓜富含番茄紅素，有助於增進心臟和眼部的健康。

3.堅果

堅果富含健康的脂肪，可說是健康零食的好選擇。

4.雞蛋

雞蛋是提供能量、補充營養的健康食物，適合空腹時食用。但早餐時吃雞蛋也是相當推薦的，因為這樣做有助於減少每天卡路里的攝入量。

5.蜂蜜

蜂蜜可提升體內血清素的濃度，不僅有助醒腦，還能讓你心情愉悅。

6.煮熟的蔬菜

煮熟、煮軟的蔬菜特別適合空腹時食用。

7.藍莓

早上空腹時，建議添加一些藍莓到燕麥粥裡，搭配食用更能促進新陳代謝並提高腦力。

空腹時「忌吃」的7種食物

1.咖啡和茶

咖啡和茶含有咖啡因，會刺激胃酸的分泌，空腹飲用可能導致噁心、嘔吐和便秘等不適。

2.柑橘類水果

雖然橘子、葡萄柚和檸檬等柑橘類水果是維生素C的良好來源，但空腹時吃可能會刺激胃部和咽喉。

3.碳酸飲料

碳酸飲料含糖量高，空腹時飲用易使血糖快速上升，除了不利於血糖控制以外，碳酸飲料還可能引起胃痛。

4.優酪乳

在空腹的狀態下飲用優酪乳，很容易刺激胃腸道排空，導致營養來不及徹底吸收就被排出。建議在飯後30分鐘~2小時間喝，讓優酪乳在胃中慢慢被吸收、消化。

5.梨子

空腹食用梨子可能會導致嚴重的胃痛，甚至損害胃黏膜、減少胃黏液的分泌。

6.番茄

番茄含有大量的果膠、柿膠酚和可溶性收斂劑等成分，易與胃酸產生反應，凝結成不易溶解的塊狀物堵塞胃幽門，導致急性胃擴張和胃脹痛。

7.香蕉

香蕉含有大量的鎂，空腹時攝取會導致血液中的含鎂量突然升高，導致血液中鎂、鈣的比例失衡，易對心臟和血管造成不良影響。

延伸閱讀：

http://healthylives.tw/article/3286

封面圖片出處：http://remedydaily.com/2017/03/09/16-foods-to-eat-and-avoid-when-on-an-empty-stomach/ / https://www.davidwolfe.com/stop-drinking-coffee-empty-stomach/