自從學會做這種麵糊,我就再也不想吃稀飯了,早飯來一碗特別爽!
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我相信大部分人的早飯還是喝稀飯比較多,我以前也是這樣,覺得早上清清淡淡的就挺好,再吃上幾根油條,或者幾個包子,雖然談不上多美味,但也不錯! 直到我偶然間學會了做這種麵糊,那天早上試做后,味道簡直太好了,把家裡的大小吃貨一大早就吃撐了,我自己也喝了兩大碗!從此就走上了麵糊的不歸路! 分享給大家做法,即使您還是喜歡喝稀飯,也可以多嘗試一種全新的口味! 1,準備好小半盆白麵粉。 2,花生米先油炸,然後搗碎成花生碎備用,只是起到添香的作用,無需太多! 3,鍋里倒入花生油,或者是豬油更好,燒熱后倒入麵粉。 4,開中小火不斷地輕輕翻炒,炒至麵粉金黃色后,加入十三香,食鹽,味精,搗好的花生碎。繼續翻炒至均勻。 5,翻炒均勻后關火,盛到小盆里,加入涼水,攪拌均勻成麵糊狀(這樣再進行熬煮就很容易攪拌均勻了)。
6,鍋里加水燒開后,倒入攪拌好的面煳,攪拌均勻后,小火煮制。 7,等燒開以後,鍋里的麵糊糊會逐漸變黏稠,這時候就可以關火出鍋了。 一碗熱氣騰騰的麵糊糊就做好了,味道非常的香,可以說是香氣四溢。特別適合早上吃,搭配幾個包子,或者油條,再來上一碟小鹹菜,那滋味別提多好了!稀飯啥的都要靠邊站! |
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