珊瑚草,又名雞腳菜、珍珠菜,因營養價值極高,膠質含量豐富,因此有「海底燕窩」的美名,生長於純淨無污染的海域沿岸,是天然、環保的陸生植物,自古以來,被東南亞沿海一帶視為不老長壽的秘方。
天然水溶性膳食纖維:
是一種弱鹼性的物質,具有激腸道蠕動、預防便秘、痔瘡、降血壓、降血糖、排毒降脂、利尿等功效。
植物膠原蛋白:
能幫助皮膚鎖住水分,保持肌膚時刻濕潤、水嫩、亮澤狀態,甚至能修補關節。
海洋酵素:
能夠抗炎、殺菌、復活細胞及淨化血液,是清血養肝的好選擇。
除此之外,珊瑚草還含有多種礦物質如鐵、鈉、磷、鎂、鉀等,能適時地補充人體所需養份。
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【冰糖珊瑚草紅棗湯】
可理氣、補血,還可保健腸胃功能,排除體內毒素,養顏美容,一舉多得,快來試試吧!
材料:
珊瑚草、紅棗、銀耳、枸杞、冰糖
作法:
1.先將珊瑚草、銀耳泡發好
2.將所有食材放入水中一起煮
3.水開以後調至文火再煮15分鐘
4.依個人口味加入冰糖再煮5分鐘即可。