隨著大家健康意識的逐漸提高，高血壓漸漸被重視起來，大家也知道高血壓不能吃太多鹽。不過只要做到炒菜時少放鹽就夠了嗎？為什麼有的人血壓總是控製的不好呢？高血壓到底怎樣吃更健康呢？

高血壓

為什麼吃的太鹹會讓血壓升高？

大家都知道高血壓要少吃鹹的，但為什麼吃鹹了會讓血壓升高呢？我們可以回想下生活中，有時候我們吃得鹹了，就會想喝水，而且喝了很多水還不想上廁所，那這些水都去哪兒了呢？其實水分是被鈉離子鎖在血管之中了。

正常情況下，我們血管中的血液量是固定的，當血管中水分增加時，血液量就比平時增加，對血管壁的壓力就會加大。如果我們經常對血管壁產生較大壓力的時候，血管就容易出現問題。

高血壓少吃鹽

高血壓應該吃些什麼呢？下面給大家推薦幾款菜譜

高血壓只要少吃鹽，就可以很有效的控製血壓嗎？顯然不是的，我們還需要多補充一些富含鉀的食物，因為鉀離子有擴充血管，增加血管彈性，讓體內多餘的鈉排出體外的作用。

推薦一頓高血壓人群適合的食譜：

紅豆飯

主食：紅豆飯

紅豆中的鉀含量比較突出，無論是紅豆還是綠豆作為主食的一部分來吃，可以很好的控製血壓。

醋溜白菜

菜品1：醋溜白菜

醋可以增加鹹味的感覺，所以在做菜時可以放些醋來提升鹹味，從而減少用鹽量。這裡需要注意在選購醋的時候，我們要仔細看配料表，選擇純釀造醋，也就是配料表中沒有食鹽的，否則對於減鹽就沒有意義了。

蘑菇炒肉片

菜品2：口蘑炒肉

口蘑中的鉀含量在蔬菜中非常的高，菌藻類蔬菜搭配肉類食物一起吃，不僅口味非常好，還可以更好地促進蛋白質的吸收。

木耳菜蛋花湯

湯品：木耳青菜蛋花湯

菌藻類和綠葉蔬菜類的鉀含量都比較豐富，所以高血壓患者要多吃蔬菜，其中不僅有維生素礦物質，還有對我們健康非常有好處的膳食纖維。而雞蛋採用在湯中打成蛋花的形式，不僅可以避免更多油脂的攝入，還可以更好的對其營養進行吸收。