天然「抗氧化劑」,癌症、心臟病、失智都怕它!三「紫」神器你不可不知
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夏天快到了,最適合來杯酸酸甜甜的飲料來趕走惱人的暑熱,這時新鮮又健康的現打果汁就會是許多人夏季飲料的首選!但外頭賣的飲料總會再添加許多糖進去、也不能確定是否有將水果清洗乾淨,這時還是在家自己動手做最讓人放心,既能確保清潔,也不會喝進過多的糖分,但水果的種類該如何選擇呢?今天要為您介紹三種既適合打成果汁、又具有抗氧化效用的三種水果,以下根據韓國網站《NAVER포스트》為您報導:
² 藍莓 藍苺是眾多水果之中,富含最多抗氧劑的一種水果,它有著許多功效,不但可以防止癌症、延緩記憶力衰退、預防心血管疾病等,還可以達到延緩老化的效果,可說是百利無一害的水果!平時可以直接吃,或加在優格裡一起食用,若想做成果汁的話也可以搭配牛奶一起製作。
² 葡萄 葡萄內含有豐富的類黃酮,可以維護心血管健康及延緩老化,而其中白藜蘆醇則是有助於預防腦部退化,能有效預防老人癡呆;除此之外,葡萄也有益於利尿、健脾胃、養血顧腎、強身健體等功效。比起藍莓,葡萄更容易購買得到,不論是直接食用或是打成果汁,都十分健康美味。
² 甜菜根 在法國料理中常見的甜菜根雖說在台灣不太常見,但卻是歐洲人的主食,就如同台灣早年的地瓜一般。甜菜根屬於根莖類,切開後色澤呈現紫紅色,吃起來有淡淡的甜味,近幾年已被引進台灣。
資料來源:http://post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=7252051&memberNo=6289885 封面圖片出處:http://www.beantree20025.com/?page_id=165 |
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