會吃這三種水果的糖友,不僅血糖穩,更是不口乾、無並發症
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很多升糖比較慢的水果,都是非常適合糖友的,即使血糖控制得不怎麼理想的糖友,也應當常吃一點水果,因為很多水果中的營養元素是其它各種食物所不曾擁有的。糖友們吃水果只要能夠控制好量,基本不會對血糖造成太大的影響。今天,塔小全繼續為大家介紹三種比較適合糖友們食用的水果。 一、楊桃 降糖關鍵點:水分多、熱量低 楊桃水分多,熱量低,果肉香醇,有清熱解毒、消滯利咽、通便等功效,還能降低血糖,是較為適合糖友的水果。 對併發症的益處:楊桃能減少人體對脂肪的吸收,降低血脂,對高血壓、動脈粥樣硬化等病有預防作用。
楊桃含有大量檸檬酸、蘋果酸等,可以促進食物消化,增進食慾,改善糖友的胃腸功能。 這樣吃降糖最有效:中醫認為,楊桃具有清熱解毒、生津利尿的功效,被水腫困擾的糖友,不妨在食單中加入1個交換份的量(約90千卡)。 飲食宜忌 果皮光亮、果肉厚、皮色黃中帶綠、棱邊青綠的楊桃比較適合糖友食用。 搭配宜忌 菠菜+楊桃 楊桃含維生素C,菠菜含類胡蘿蔔素,二者一起食用可防止細胞氧化,還有助於防老抗癌。 食鹽+楊桃 楊桃含有豐富的鉀元素,與食鹽中的鈉一起作用,有助於維持人體內的酸鹼平衡。
二、獼猴桃 降糖關鍵點:肌醇、維生素C、膳食纖維 獼猴桃中的肌醇是天然糖醇類物質,對調節糖代謝很有好處。獼猴桃含有維生素C等多種維生素,營養全面,屬於膳食纖維豐富的低脂肪食品,是糖友較為理想的水果。 對併發症的益處:獼猴桃中的維生素C有助於糖友增強抗感染的能力。獼猴桃果汁能阻斷致癌物質在人體內的合成。 這樣吃降糖最有效:獼猴桃的生糖指數比較低,與銀耳、甜味劑一起煮湯,具有控制血糖升高、潤肺生津、滋陰養胃的功效。
適用於煩熱、消渴、食欲不振的糖友。 飲食宜忌 充分成熟的獼猴桃,質地較軟,並有香氣,最適宜糖友食用。 搭配宜忌 酸奶+獼猴桃 酸奶富含益生菌,與營養豐富的獼猴桃同食,可促進腸道健康,幫助腸內益生菌的生長,防治便秘。 註:甜味劑是指木糖醇、阿斯巴甜等可以提供甜味的可食用合成化學品,適合糖友及減肥者食用。 三、菠蘿 降糖關鍵點:膳食纖維 菠蘿中的膳食纖維,可以促進排便。
菠蘿的生糖指數為中等,能改善餐後血糖水平,減少糖友對胰島素和藥物的依賴性,並可增加飽腹感。 對併發症的益處:菠蘿富含維生素B1,對預防因糖尿病引起的周圍神經病變非常有利。菠蘿中含有一種菠蘿朊酶,能分解人體攝入過多的蛋白質。菠蘿朊酶還可溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部血液循環,消除炎症和水腫。 這樣吃降糖最有效:菠蘿除一般的去皮、直接食用的方法之外,還可以榨汁,以涼開水調服,代茶飲。
對口乾、口渴、排尿混濁的糖友很有效果。 飲食宜忌 由於菠蘿中含有有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶,因此應將果皮和果刺削乾淨,將果肉放在稀鹽水或糖水中浸泡後才能食用。 搭配宜忌 淡鹽水+菠蘿 菠蘿切塊,用淡鹽水浸泡後再吃,不僅味美,還可預防過敏。 豬肉+菠蘿 菠蘿里含有菠蘿蛋白酶,它可分解豬肉蛋白,促進人體消化吸收,適合消化能力弱的糖友。 |
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