輔食食材千千萬，但是牛油果卻總是獨得恩寵，備受媽媽們的青睞。牛油果脂肪含量極高，它是美國兒科醫生西爾斯爺爺極力推崇的嬰兒食品，非常適合剛開始添加輔食的小寶寶，是非常理想的嬰兒"first food"；美國人還稱之為"brain food "哦，因為它高度吻合寶寶腦部和身體發育快速發展階段對高脂肪的要求。

另外牛油果以其含有的多種維生素、蛋白質、鈉、鉀、鎂、鈣等微量元素成為寶寶輔食食材的最佳選擇之一。它總是透著一股淡淡的香味，口感更是綿柔順滑，一嚐難忘，但是也難免有些寶寶會排斥牛油果的味道。

那麼今天就和小麻花一起探秘牛油果的搭配美學，看其他食材如何和牛油果碰撞出不一樣的火花，讓寶寶從此愛上牛油果。

No.1

6-7月齡

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牛油果香蕉泥

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萌煮達人@呼啦妹：美味營養的牛油果香蕉泥哦~

食材

牛油果 半個

香蕉 半個

水 30ml

步驟

1、選熟的牛油果對半切

2、選取一根香蕉對半切，兩種水果各取二分之一

3、把牛油果香蕉切丁，把兩種水果切丁放入蒸籃，然後蒸10分鍾

4、最後加水攪打成泥即可

No.2

8-9月齡

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草莓牛油果奶昔

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萌煮達人@雅琪媽媽：牛油果單吃味道不好，配上酸奶絕佳；家裡還有草莓我就搭配上了，寶貝吃光光啦！

食材

草莓 3顆

牛油果 半顆

酸奶 半盒

步驟

1、全部放進料理機。攪碎呈出

2、就這樣完成了

No.3

10-12月齡

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蔬菜三文魚牛油果厚蛋燒

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萌煮達人@元寶媽咪輔食記：當三文魚遇見牛油果，既有顏值，又有獨特風味，三文魚細嫩清新，牛油果綿軟香濃，再配上雞蛋，光盤只是瞬間的事。三文魚含有不飽和脂肪酸，是非常適合寶寶食用的魚類。

食材

三文魚 適量

牛油果 5-6片

雞蛋 1個

黑芝麻醬 適量

時令蔬菜 適量

步驟

1、把牛油果去皮，切片，切成薄片。

2、水燒開，青菜焯水，切碎末。

3、把雞蛋打散，放入青菜碎，然後加入適量溫水，大約是雞蛋量的一半。

4、把三文魚蒸熟，然後研磨成三文魚碎，手洗淨，用手捏碎也可以，順便看看不能帶魚刺。

5、鍋內放油，用毛刷刷薄薄一層。

6、雞蛋液倒入鍋中，用不粘鍋正好就是一個圓餅。

7、大約7分熟，觀察表面已經開始微微凝固就可以放入餡料【休息！！！全程小火！！！】

8、從一邊開始卷，捲成雞蛋捲，容易碎，借助矽膠鏟，慢慢卷。多練習幾次就會了。

9、切塊，淋上黑芝麻醬，就可以吃了，豐富的蛋白質蔬菜，營養的一餐。

No.4

1歲以上

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牛油果吐司堅果塔

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萌煮達人@軒仔萌麻：簡單快手高顏值的牛油果輔食，可當早餐也可以當下午茶點心。牛油果打成泥，配上檸檬汁和胡椒粉，使牛油果不那麼膩，也可以適當遮住牛油果的味道，軒仔是非常排斥吃牛油果的，但是這個輕鬆光盤。

食材

牛油果 1個

吐司片 3片

堅果 1把

檸檬汁 適量

  白胡椒少量（也可不放）

水 適量

步驟

1、牛肉果挖出果肉，放入料理機，加入適量水，打成果泥。

2、撒入白胡椒粉，擠入檸檬汁，攪拌均勻。

3、吐司片用自己喜歡的模具壓出圖案。

4、摸上牛油果泥，再蓋上一片吐司。

5、吐司表面均勻摸上牛油果泥。

6、堅果用刀切碎，或者直接打磨成粉，或者整顆，鋪在表面上。

7、簡單快手又非常營養，而且很漂亮的牛油果吐司堅果塔完成。