這是一個聞癌色變的世界。過剩的營養、精神的緊張、食物的致癌物……都是現代人比起古代人致癌率十倍百倍增長的緣故。而根據國外新聞網站「TOI」的報導，這七種美味食物，卻潛藏著致癌的危機，怎麼取舍，叫人好生困難！

淀粉類食物

淀粉無罪，高溫其罪──淀粉類食物如吐司、馬鈴薯，在高溫環境下容易產生「丙烯醯胺」，這將淀粉類食物轉至金黃色澤的關鍵，卻有可能是癌癥的推手。

酗酒

適量的紅酒可能對心血管有幫助，但酗酒對身體有害應當無所異議。酒精除了對負責解酒的肝臟產生重大負擔，還會使疤痕組織增生、并增加罹患肺癌的機率。