每天三把,補血補氣、保護心血管!
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生活中相信很多人都喜歡食用葡萄乾。
葡萄乾:
主治心性、腎性、營養不良性水腫,慢性病毒性肝炎、胃腸炎、痢疾、痘瘡、皰疹等病,且是一種補諸虛不足,延長壽命的良藥。 營養價值及作用: 不少乾果都有其各自促進人體健康的絕招,如無花果含有的鈣質是其它水果的3倍;橙色水果如桃、杏之類含有大量的胡蘿蔔素;李子所含的抗氧化劑是一般水果的數倍。 美國加利福尼亞州沙托斯健康研究中心主任、營養學專家史皮爾前不久做過的一項研究表明,假如每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾,能有效降低血中膽固醇8%,同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
更令人興奮的是,葡萄乾中含有一種稱為白黎盧醇的成分,它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長。 而另一項為期18周的動物研究中,還發現白黎盧醇明顯地抑制了老鼠的皮膚癌蔓延,且可阻止白血病細胞的分裂。 另外,葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油脂,使血中三酸甘油脂的指數下降約16%,而三酸甘油脂是一種血液脂肪,可增加罹患心臟病的危險。 葡萄乾功效:
葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補血氣、暖腎,治療貧血,血小板減少。 2、防止冠心病 葡萄乾內含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,有助於冠心病患者的康復。
3、緩解神經衰弱 葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、胺基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用,還是婦女病的食療佳品。 4、降低膽固醇 如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾,能有效降低血中膽固醇,同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。 5、護腸 葡萄乾能改善直腸的健康,因為葡萄乾含有纖維和酒石酸,能讓排泄物快速通過直腸,減少污物在腸中停留的時間。 6、防腫瘤 葡萄乾中含有一種稱為白藜蘆醇的成分,它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長,而且能阻止白血病細胞的分裂。 葡萄乾中含有一種稱為白藜蘆醇的成分 7、預防心臟病 葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯—一種血液脂肪,從而降低罹患心臟病的危險。
適宜人群: 葡萄乾適宜兒童孕婦和貧血患者食用,其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多;葡萄乾適宜神經衰弱,過度疲勞,體倦乏力,形體贏瘦,未老先衰之人食用;葡萄乾適宜肺虛咳嗽,盜汗之人食用;葡萄乾適宜風濕性關節炎,四肢筋骨疼痛之人食用;葡萄乾適宜癌症患者食用。 葡萄乾食用禁忌: 患有糖尿病的人忌食葡萄乾,肥胖之人也不宜多食葡萄乾。 |
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