「蒜香蜜汁雞」

材料： 

半邊雞 

蒜米 （大半碗的吃飯碗，普通洗乾淨弄散） 

蔥頭仔 （7-8粒，切片） 

蔗糖 1塊仔

調味料：

淡醬油 3湯匙 

濃醬油 1-1 1/2湯匙 

蠔油 2湯匙 

花雕酒 1-2湯匙 

清水 1湯匙
(全部攪拌均勻，備用)
  

腌雞料： 

蜜糖 2-3湯匙 

(將蜜糖塗均勻在雞上，腌大約10-15分鐘，備用)
  

做法：

 
1.將蒜米和蔥頭仔放入電鍋里，倒入已攪拌均勻的調味料倒入！
 
2.最後放入雞和蔗糖，蓋上蓋子按鍵！
 
3.大約焗10分鐘后將雞翻身，再繼續焗10分鐘！即可！取出享用香噴噴嫩滑又多汁雞！
 
4.如果重口味的朋友，覺得雞取出后汁不夠味道，將汁倒出再放回鍋里加入生抽、蚝油、水和蜜糖煮熱取上淋上雞，即可！
 

重點：
 
1.如果雞已經好了，但煲飯鍵還沒彈上就自己把按鍵彈上！
 
2.怕雞不熟，使用牙籤插入，如果插的進就已經好了！
 
3.如果在焗的時候汁份不夠，可以加少許水！
 
4.如果皮部位不夠上色，再翻回皮部，彈上鍵焗1-2分鐘，即可！