五花肉這樣做肥而不膩，味道還香辣過癮，老公每天都要來一盤，你們試試吧

做法：五花肉選用帶皮肥瘦相間的精品五花肉，先將肉洗凈。生薑切片，蔥切段備用。鍋內倒水，放入五花肉

加料酒去腥，放入生薑片、蔥段煮肉

煮肉的過程我們調汁。先將大蒜剁成蒜末。蔥切末兒

把剁好的蒜末和切好的蔥末，放入油辣子裡面，加生抽、醋調味，攪拌均勻

待肉煮到用筷子能輕鬆的插進去就好了

撈出晾涼，用刀把五花肉切成2、3毫米厚的薄片，然後再將五花肉片擺放盤子里

最後擺上香菜點綴