不知道友們喜不喜歡吃甘蔗？本家一到甘蔗上市的季節，總是會經常買點，邊嚼邊吐（嚼汁吐渣），頓覺爽脆。甘蔗作為糖的原料讓人們耳熟能詳，卻少有人知道除此之外，甘蔗營養豐富，號稱「補益大葯」。眼下冬甘蔗正上市，今天就和大家一起共話甘蔗！

一、冬甘蔗正上市，常吃功效比葯管用

1、補充糖分

甘蔗其含糖量十分豐富，約為18%～20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的，極易被人體吸收利用。它可為機體補充充足的熱能，對防治低血糖、消除疲勞、中暑等有較好的療效。

2、補血

甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別豐富，每公斤達9毫克，是水果裡面含鐵豐富的水果，故甘蔗素有補血果的美稱。

3、潤腸通便

甘蔗含水分、纖維豐富，可緩解口乾舌燥，津液不足，小便不利，大便秘結，反胃嘔吐，消化不良，發燒口渴等癥狀。

4、美容臉部

甘蔗纖維多，咀嚼甘蔗，對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉，有美容臉部的作用。

5、助眠

日本筑波大學國際綜合睡眠研究所最新研究稱，天然化合物二十八醇有助於緩解失眠，與目前可用的安眠藥相比，二十八醇具有優勢，它可能避免人工合成藥物對身體的副作用。因此，科學家建議將二十八醇用於治療壓力引起的應激性失眠。

6、保護肝臟

甘蔗汁能抑制酒精誘導脂質過氧化反應對肝組織的損傷，對酒精性肝損傷有明顯保護作用。

二、霉變甘蔗不要吃

霉變（紅心）甘蔗中的致病微生物是一種真菌，名叫節菱孢霉，它能產生一種強烈的嗜神經毒素3-硝基丙酸，該毒素主要損害中樞神經系統。另外，謹防霉變甘蔗中毒，還有一條就是不要喝榨好的甘蔗汁，因為毒素溶於其間，就算加熱，也不會減少一點點。這隱身法，孫悟空都看不出來。

三、這3類人吃甘蔗要當心！

1、脾胃虛寒的人

甘蔗有清熱的作用，所以脾胃虛寒的人，比如容易拉肚子，就不宜吃生的甘蔗汁。

2、肥胖、糖尿病

另外由於它含糖比較多，肥胖、糖尿病的人要慎服，建議這類人群一般吃 1-2 節就夠了；榨汁喝建議每天不要超過200ml。

3、齲齒人群

甘蔗含糖很高，如果在晚上睡覺前吃了，又沒有刷牙的習慣，糖分經過細菌發酵變成酸類物質，會侵蝕牙釉質，慢慢便會形成齲齒，因此吃完甘蔗莫忘漱口，以防止糖分對牙齒造成傷害。