龍眼+紅棗+枸杞一起吃,功效太贊了。
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「龍眼乾」是很好的養生補品,尤其對腎臟很好,大家可善加利用,下列幾項用法,提供大家參考,希望對大家有所助益... 【份量】 一人份(一兩) 【用法】 一、有虛火時:龍眼乾+鹽(用水燉半小時)無痰、咳嗽者適用 二、無虛火時:龍眼乾+鹽(用熱水沖泡15分鐘左右即可)幫助睡眠 三、咳嗽有痰:枸杞+紅棗+龍眼乾(一起燉半小時)止咳化痰 四、蓮子+白木耳+冰糖+紅棗+龍眼乾(一起燉半小時)補氣 五、龍眼乾+人參須(沖泡20分鐘)補氣、退虛火 1、桂圓粥 取桂圓肉30克,粳米100克,加適量水同煮成粥。 此粥具有大補氣血、安神養心作用,且補而不膩,易於消化吸收。 《名醫別錄》還記載: 桂圓粥能「治邪氣,除蠱毒。 2、桂圓紅棗粥 洗淨紅棗,桂圓,白米1杯,洗淨晾乾一刻鐘; 白米入煮鍋,加水熬粥,煮至約四成熟時,放入紅棗、桂圓續煮,最後放紅糖調味。
此粥適宜夜眠不穩、精神不寧、意志不集中、多汗等,可調和經絡迴圈、和顏潤色。 紅棗對促進血液循環,暢通乳腺很有幫助,而且它和桂圓還具有極佳的補血養氣效果! 3、山藥桂圓粥 原料: 生山藥100克,桂圓肉15克,荔枝肉三個,五味子3克。 將生山藥去皮切成薄片。 將山藥片、桂圓肉、荔枝肉(鮮肉更佳)、五味子、水同煮,高火30分鐘,煮好後加白糖攪勻即可。
4、桂圓肉粥 【原料】 桂圓肉15克,紅棗3~5枚,粳米100克。 【製作】 一併煮粥。 【用法】 早、晚服用(可當早餐)。 【效用】 桂圓能健脾補血。 可含有葡萄糖、蔗糖、維生素A和B、蛋白質、脂肪及鞣質,與紅棗配合,適用於心血不足的心悸、失眠、健忘、貧血、體質虛弱等的輔助治療。
【宜忌】 風寒感冒、惡寒發熱及舌苔厚膩時不宜吃。 5、紅薯桂圓粥 食材: 大米一小杯,紅薯一根,桂圓3粒,紅棗5顆 器具: 沙鍋 製作步驟: 沙鍋盛水,開火,至水開。 紅薯一根,去皮,滾刀切成小塊,水開後放入水中煮。 紅薯五成熟時,放入大米、桂圓和洗靜的紅棗,大火開後,換小火慢煮。 大米軟後,熬一會,就可出鍋。
注意事項和評價: 紅薯甘、平、無毒,桂圓補心脾,益氣血,健脾胃,養肌肉,這道粥味道甘甜,大米和紅薯入口糯軟,色澤金黃,引人食慾,是冬季晚餐的佳品。 特別注意的是煮粥時,要開水下米,不容易糊鍋,這道紅薯桂圓粥,要先放紅薯,五成熟後放入大米,這樣可以使紅薯更為糯軟,而米粒保持完整。 6、糯米桂圓粥 原料: 糯米一杯(約50克)、桂圓肉少許、清水1000毫升、砂糖少許、米酒2大匙。 製作方法: (1)將糯米去雜質淘洗淨。 (2)把糯米加1000毫升水於鍋中煮約5分鐘。
(3)把桂圓加入鍋內繼續煮至熟透。 (4)將砂糖及少許米酒加入鍋內即可以開鍋,待溫度合適即可喂養。 說明: 煮糯米時清水一定要加足,一定要把糯米煮透煮爛,利於嬰兒食用。 對嬰兒貧血有治療作用。 7、蜜棗桂圓粥 基本特點此粥具有補氣健脾、養血安神的作用,能使臉色紅潤、增強體力,並可預防貧血及失眠。 基本材料: 桂圓、米各180克,紅棗10顆,薑20克 調味料: 蜂蜜1大匙。 做法: 1.紅棗、桂圓洗淨;;姜去皮,磨成薑汁備用。 2.米洗淨、放入鍋中,加入4杯水煮開,加入所有材料和薑汁煮至軟爛,再加入蜂蜜煮勻即可。 注意: 蜂蜜是很好的滋潤材料,能補中益氣、調和營養、使臉色紅潤,以紅糖取代較具暖身、活血的功效,但滋潤的效果會較差。 8、桂圓肉杞蜜湯 原料: 枸杞子10克,陳皮3克,桂圓肉10個,蜂蜜1湯匙。 製法: 將枸杞子、陳皮放在兩層紗布做的袋內,與桂圓肉一起放在鍋內,加適量水,用文火煮沸30分鐘,盛出桂圓肉及湯,待溫後加入蜂蜜服用。 吃法: 每日下午一次,當點心。 功效: 此方主要是補益肝腎,健脾胃,安心神,使氣血旺盛,以營養眼內組織。 9、桂圓燉蛋: 雞蛋4個,清湯3飯碗,去殼純桂圓肉乾2大匙。 製作: 桂圓肉乾用溫水洗淨,取4個飯碗,每碗放6-7分滿的水及蛋1個。 續上: 1/4的桂圓肉乾,再放入蒸鍋中,蒸約5-8分鐘即可食用,如喜食較甜者的,可事先多加些糖。 作用與功效: 補氣血,益心氣,安神美容。 10、桂圓蓮心: 原料: 桂圓125g,糖桂花少許,蓮子100g,冰糖100g。 製法: 將桂圓去殼去核,沖洗乾淨; 蓮子放入鍋中,加入適量清水,用中火煮沸,撈出蓮子,湯汁備用。 用桂圓肉把蓮子包裹起來,即成桂圓蓮心生坯。 把桂圓蓮心放入碗中,加入煮蓮子的原湯及豬板油、冰糖、糖桂花,蓋上蓋兒,裝入籠屜,蒸至熟透取出。 特點: 顏色潔白,造型新穎,香甜可口。 效用: 補心腎,益脾胃。 心動了嗎?來自己動手做做看吧! 覺得對身體有益處,別忘了分享給親朋好友唷! |
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