彷彿一夜之間，冬天就來了。面對越來越冷的天氣，我們更應該注重自己的飲食。吃對了，不僅能夠抵禦嚴寒還能起到滋補的功效。

冬天的食材雖然不如其他季節多，但還是有「精品」的。所謂精品，不一定貴，很可能只是我們日常生活中非常常見的東西。

白蘿蔔生熟都可以吃，可以單獨成菜也可以搭配多種食材。好吃便宜，保存起來也非常方便，因而深受人們的喜愛。

那麼，白蘿蔔具體有哪些功效呢？

1、呵護皮膚抗衰老

蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，具有抗氧化的作用。能防止皮膚老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚白嫩。

2、清除腸道垃圾

白蘿蔔中的膳食纖維含量非常可觀，這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用。

3、促進消化

白蘿蔔中含芥子油、澱粉酶和粗纖維等物質，能夠起到開胃促消化的作用。

4、輔助治療急慢性咽炎

中醫認為，白蘿蔔性涼，入肺胃經。對肺胃熱引起的咽痛、咽乾（也就是我們感冒發燒后感覺咽部不適）有一定輔助治療作用。

5、此外，白蘿蔔對防感冒、防高血壓、防癌等方面也有一定的幫助。

所以，適當吃一些白蘿蔔是有好處的，尤其這4類人：冬天皮膚差的人、容易便秘的人、消化不良的人以及咽乾咽痛的人。

不過需要注意的是，白蘿蔔性涼，一次不可食用過多，而且最好是煮熟了吃。