傳統蘋果吃法都是削皮生吃，清脆爽口。

其實蘋果加熱後吃，其中的膳食纖維果膠得以軟化，使營養成份更容易被人體吸收。
 

再配上銀耳，紅棗和枸杞，就是一款不僅美容還能清腸瘦身的甜品，口感也會更香甜爽口，非常適合冬季，快試試吧！

《蘋果燉銀耳》

製作方法——

【主料】

蘋果1個，鮮銀耳半朵，棗5顆，枸杞、冰糖適量。
 

1、備料，將所有食材洗淨備用。
 

2、銀耳撕小朵。

 

鮮銀耳撕成小朵，如果是幹銀耳需提前泡發。
 

3、蘋果切丁。
 

蘋果去皮切丁立刻放入隔水燉盅里加水，防止氧化。
 

4、燉。
 

銀耳和紅棗一起放鍋裡開始燉，待蘋果燉軟，放枸杞和冰糖再燉10分鐘即可。

 

5、享用美味。
 

用隔水燉盅整個過程無須翻動，不用擔心溢鍋粘鍋。
 

銀耳，是一種很普通但營養價值很高的保健食品。

歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”。
 

銀耳功效很多，既補脾開胃又益氣清腸，還可以滋陰潤肺、長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，是營養滋補之佳品，美容養顏人士的最佳選擇。

蘋果不僅含有豐富的果糖、維生素和礦物質，還富含鋅，具有生津、潤肺、除煩解暑、開胃醒酒和止瀉的功效。
 

紅棗能增強人體免疫力、增強肌力、保護肝臟、抗過敏、鎮靜安神，再配以枸杞，就不僅美容還能清腸瘦身，而且口感也會更香甜爽口。