黃少祺在做演員前他是做模特的，還在讀大二的時候，他就被一家廣告公司看中，從而進入了模特圈，1998年，因為廣告走秀，被笙華經紀公司發掘，出演了首部電視劇《因為愛你》，而正式進入了演藝圈。

黃少祺長的陽光帥氣，出道僅兩年，就與賈靜雯搭檔出演了《飛龍在天》裡的黃飛虎而成名，這是一篇長達兩百集的電視劇，黃飛虎這個角色是一個反派，讓黃少祺演的恰到好處，從而走紅，那個時候黃少祺29歲。

雖然黃少祺是出演反派成名的，但他也演過很多比較有情有義的人物，比如在《情義》裡飾演的檢察官高嘉源，與蔣勤勤搭檔出演《風雲爭霸》裡的飾演原嘯天也是一個有情有義的人物，

2007年，黃少祺憑藉電視劇《神機妙算劉伯溫》，《新春去春又回》和《還君明珠》再創事業高峰。

黃少祺在事業上無疑是成功的，在感情上他也是一位贏者，他的老婆叫呂旻蓁，也是一位演員，比黃少祺小了三歲，他們是在2001年拍攝完《飛龍在天》後兩人便開始相戀，但是在2004年到2006年，黃少祺因為事業處於發展期，經常要到內地拍戲，所以兩人便聚少離多，從戀人變成了朋友。直到2007年拍攝電視劇《神機妙算劉伯溫》時兩人舊情復燃，2009年，兩人便在美國登記結婚了。

周轉一圈，到最後還是發現彼此最合適，2012年，呂旻蓁生下一個兒子，41歲的黃少祺喜當爸，2015年，黃少祺的二胎兒子出生。

如今黃少祺48歲，感嘆這麼多年，他的容顏都沒有太大的變化，依舊是帥帥的，而且還很喜歡運動。

不拍戲的時候，黃少祺回歸家庭，陪伴在孩子身邊，真的是太幸福了。

兩個兒子也是長的帥帥的，很可愛。

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