春夏之交，百花盛開，勤勞的蜜蜂開始工作了。小編最愛的就是去山區裡偶遇養蜂人，買一點他們的蜂蜜：棗花的，槐花的，花香的味道伴隨著甜蜜，劃入口中，實在是人間美味。

蜂蜜是人們常用的滋補品,小編提醒大家：在食用時應注意下面幾點。

①與其他食物同時服時用量要適當,而且要遵守服用時間。

一般一天服用2~3次,總的服用量不應超過100克,飯前或飯後1~2小時服用為宜。

②連續服用一段時間後應中斷一個時期,即每服用20~30天后,應停服10~15天左右。

③在牛奶、茶、礦泉水中放些蜂蜜服用效果更好,但要注意應在溫涼時加入。

④因蜂蜜在加熱到67℃以上時,一些維生素即被破壞並減少了天然的芳香,所以最好用40~50℃的溫開水沖服。

⑤如果蜂蜜出現輕度發酵、變酸,可隔水加熱至62℃左右並維持半小時,待酵母菌被殺死後仍可食用。