空腹不能吃柿子,晚上不能吃蘋果?6個關於水果的真相
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夏天到啦,又有各種各樣的水果陸續上市。我們在吃水果的時候有一些誤區不得不注意,否則也許就會影響到健康。這一期內容給大家梳理了關於吃水果的6個真相,話不多說,干貨上起。 1、吃水果會不會胖? “吃水果就能瘦”?那是假象。 對減肥來說,“糖分”是一個很需要注意的雷區。
所以很多人挑水果的時候,會避開“太甜的水果”。其實,沒有必要這樣。因為甜度≠含糖量。 而不同的水果含有的糖類比例都不一樣。所以,含糖量7.7%的哈密瓜甚至會甜過含糖量10.2%的梨。
光看糖分還不夠,含糖量低不代表不會變胖,關鍵的值還是:GI指數。 2、水果切掉壞了的部分還能吃嗎? 還是直接扔掉吧~ 水果經過長時間貯存後通常會遭到微生物的入侵,其中出現頻率最高的是青黴,經過新陳代謝後它會產生展青黴素,這種物質會造成人體的胃腸道功能紊亂、腎髒水腫等病症。 所以,即使外表看上去仍舊正常的果肉也不能吃了,垃圾桶才是它的歸宿而不是我們的胃。 3、柿子能空腹吃嗎? 盡量不要空腹吃,吃的話要適量 其實,對於吃柿子的禁忌,並不算是空穴來風,問題就出在一種叫鞣酸的物質身上。 柿子中含有大量的鞣酸及果膠,當人處於空腹狀態時,胃裡的酸度通常較高,可能只吃了少量柿子也會難受。
4、晚上吃蘋果會中毒? 沒有什麼科學依據 關於“毒蘋果”的理論是這麼說的:晚上吃的東西要留在肚子裡面的,胃腸不運動,東西不消化,容易積攢“毒素”,會給胃和肝髒增加負擔。 然而事實上,只要我們吃進東西,消化系統就會開始運作,並不受早晚時間的影響。只要你的本身的消化系統是正常的,那麼不論你什麼時候吃蘋果,都是可以被消化吸收的。 5、吃葡萄要不要「吐」葡萄籽? 吐不吐,看你自己喜歡 都說吃葡萄應該連皮帶籽一起吃下去,因為裡面有不少營養物質,可以抗氧化,還能抗癌。 盡管在一些體外實驗和動物實驗中發現,這些營養成分有一定的抗氧化、抗癌作用,但是數據樣本太小,且缺乏大量實驗檢驗。
而且,就我們日常所吃進去的葡萄皮、葡萄籽的量,並不足以達到實驗中的有效量,因此吐不吐皮或籽,大家隨意就好。 6、梨潤肺止咳? 前還沒有研究發現梨有相關的功效成分 梨的含水量較高,確實能夠為補充水分,緩解因為干燥導致的咳嗽。特別是熬梨湯喝的時候,除了梨以外,還會額外攝入大量的湯水。 但是,這不是梨的功效,而是梨的水分,讓你感覺有神奇的效果。 *本文為微醫原創,未經授權不得 參考來源:https://m.toutiao.com/i6564222107952087566/ |
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