日常生活中，許多食物呈現鹼性，例如蔬菜、水果等，人體食用後吸收，有助於人體排毒、補水。

下面就來了解一下鹼性食物具有哪些功效和作用？

1、鹼性食物能夠維持體內酸鹼平衡，研究發現，人體內部環境酸鹼度呈現弱鹼性，進食鹼性食物能夠維持正常的身體代謝以及生理功能，維持人體健康狀態。

2、鹼性食物對心血管疾病有一定的預防作用，能促進血液迴圈，對於患有心血管疾病的人來說，鹼性食物有輔助治療的作用，有助於患者血管疏通，同時在一定程度上預防和緩解心腦血管疾病的發生。

3、糖尿病嚴重併發症之一是酸中毒，日常飲食攝入過少碳水化合物，難以提供正常的生理能量消耗，導致機體缺乏糖類物質提供能量，只能通過脂肪的代謝產熱，容易導致酸中毒，食用鹼性食物可以可以一定程度上預防糖尿病患者酸中毒症狀發生。

4、痛風患者主要是體內尿酸鹽結晶沉澱引起的病變，嘌呤代謝異常導致尿酸合成增加，痛風患者通過食用水果蔬菜、堅果、牛奶等鹼性食物，一定程度上改善患者體內淤積的尿酸鹽溶解，緩解痛風症狀。

5、強烈運動後，人體脂肪以及蛋白質被消耗，人體容易處於疲勞、乏力狀態。因為運動後人體會產生乳酸、磷酸等酸性物質，引起肌肉痠痛，刺激人體後還會感到疲勞，進食鹼性食物能夠一定程度中和體內產生的酸性物質，達到消除疲勞的效果。

6、鹼性食物還能輔助降低尿液酸度，降低酸性物質在人體中形成結石的機率。人體中酸性物質容易跟鈣質反應生成碳酸鈣，鹼性食物能夠中和部分酸性物質，減少碳酸鈣的形成，以預防和緩解結石疾病症狀的發生。
以上就是鹼性食物對人體的好處，日常生活中儘量多進食鹼性食物，有利於維持體內酸鹼平衡，同時對許多疾病也有一定的輔助治療作用。