這家位於高雄左營的「高雄福田水餃」，店內乾淨簡潔，充滿溫馨感，仔細一看菜單價錢，店內一顆水餃竟只要一塊錢，若是弱勢族群或65歲以上的老人家再打五折，等於兩顆水餃只要一塊錢。

▼這項賠本生生意，讓老闆李杰每個月要虧本60萬元，但卻幫助到不少需要幫助的老人家或弱勢族群有熱騰騰的一餐。

▼李杰表示，只要你願意掏出這一塊錢，我都很歡迎你來用餐，不怕你是貪小便宜，因為行善本來就不該區分被幫助的對象是誰。

▼李杰堅持開店不是為了賺錢，而是為了行善，不僅水餃便宜，就連一碗肉燥乾麵18元，最貴的湯品也只要20元。

▼事實上，這位老闆是一名房產專家，才20幾歲就累積上億資產，他認為「既然有錢，就是要回饋社會」，與其把錢捐到看不到的地方，不如實實在在地幫助所有人飽餐一頓。

▼雖然賣得便宜，但食材也不馬虎，水餃是和義美、奇美…等大廠訂購，廚房有冷氣、良好的排風設備，就連煮水餃的水，都經濾水器過濾。

「只要我還有能力，我就不會改變，更不會有漲價的問題！」不過李杰也堅持不賣免費，因為那是施捨，只要是客戶，不管花多少錢，都該得到該有的尊重。李杰笑著說「我得到的不是金錢，而是無價的快樂」。