香茅茶

【導讀】香茅草本身散發出一種天然濃郁的檸檬香味，有和胃通氣、醒腦催情的特殊功效。在東南亞地區，香茅是椰汁咖喱必需的材料；在泰國，香茅為冬蔭功湯的主要調味料；在越南，各種有名的香茅菜肴和酸湯亦不可缺少。除此之外，用它來泡茶也是一種很好的選擇，又好喝又健康。我們一起來看看香茅茶怎麼做吧。

香茅茶

香茅，又稱為檸檬草，屬禾本科，散發著檸檬般的芳香。

香茅治療風濕效果頗佳，可以治療偏頭痛，抗感染，改善消化功能。香茅還可以治療頭痛、偏頭痛、喉嚨痛、發燒、咳嗽、腸炎，還能增進食欲、治療風濕痛、粉刺和減輕憂郁不安。

香茅具有抗感染的作用，可以收斂肌膚、調理油膩不潔皮膚，可以做成芳香療法中的精油，也可用於室內當芳香劑。香茅還能除臭、驅蟲。

香茅有消毒，殺菌與治療神經痛，肌肉痛的效果，因此用來泡茶，可減緩筋骨酸痛，腹部絞痛或痙攣，並能處理消化問題，也可治聞腹瀉，感冒及發燒，頭痛等不宜，此外對於女性也有利尿、防止貧血及滋潤皮膚等功效，所以是女性養顏美容不可或缺的好香草，也因有幫助腸內淨化、及瘦身減脂之效，通常也被當作餐後茶使用。

香茅茶是防“感冒”最佳飲品，特別重感冒的時候喝香茅茶真的很醒神，而且香茅茶具有去憂，安定心情，止痛的作用。

我們在做香茅茶當切香茅的時候聞到異常提神的清香，在煮的時候這股清香漸漸蔓延，滿室生香，煮好的茶熱熱的加上蜂蜜，講不了話的喉嚨頓時開了，聞起來帶著檸檬系的清香能緩解頭痛，喝起來居然有種類似甘蔗水的清甜。 ...

香茅茶的功效

香茅茶簡單易做、成本極低，是一種香甜可口、清爽提神的御寒防感冒熱飲。帶著檸檬的清香，集驅寒保暖、消脂瘦身、利尿防貧血、驅除感冒頭痛等多種好處於一身。

如果大家在香茅茶中加一些檸檬的話功效更好，因為檸檬香茅含有檸檬醛，有消毒，殺菌與治療神經痛，肌肉痛的效果，因此用來泡茶，可減緩筋骨酸痛，腹部絞痛或痙攣，並能處理消化問題，也可治聞腹瀉，感冒及發燒，頭痛等不宜，此外對於女性也有利尿、防止貧血及滋潤皮膚等功效，所以是女性養顏美容不可或缺的好香草，也因有幫助腸內淨化、及瘦身減脂之效，通常也被當作餐後茶使用。 ...

香茅茶的做法

香茅茶簡單易做、成本極低、香甜可口、清爽提神，能御寒防感冒。帶著檸檬的清香，集驅寒保暖、消脂瘦身、利尿防貧血、驅除感冒頭痛等多種好處於一身。香茅含有檸檬醛，可以消毒，殺菌與治療神經及肌肉痛，用來入茶，可減緩筋骨酸痛，腹部絞痛或痙攣，還能消食助消化，治療腹瀉。讓我們一起來看看它怎麼做吧。

首先將香茅洗干淨、切成段、拍扁，也可保留少許葉的部分一起煮，香茅的葉子也很香，泡在茶水裡也很好看。然後將清水煮沸，放入適量的香茅，用小火慢慢煮，知道煮出香茅的香氣以後後關火，放在一邊冷卻。將檸檬榨成汁備用。注意分量要適當，要不然就會太酸啦。待香茅茶水涼到差不多了以後倒入檸檬汁和蜂蜜，攪拌即可飲用。

有一些小竅門可以讓香茅茶更好味。香茅最好拍扁後再用，這樣比較容易入味。在切之前可以把香茅的外皮去掉，味道會比較好。蜂蜜和檸檬要等水稍微涼一點之後再放，否則不僅會破壞裡面的營養，也會影響香茅茶的口感。 單純的香茅茶口味已經很不錯了，清新提神又甘甜爽口，如果大家願意的話可以根據自己的喜好添加其他食材。

香茅茶食用注意事項

香茅草是生長在亞熱帶的一種茅草香料，天然含檸檬香味，有和胃通氣、醒腦催情的功效。傣家人最愛用香茅草做調味料，用其把醃制入味的鯽魚、羅非魚捆裹好，用木炭小火慢烤至魚熟透，食之味道鮮嫩奇香。因其具有檸檬香味，又叫檸檬香茅。屬禾本科，多年生草本植物。它不但具有觀賞價值，綠化、香化家居，因為它含有檸檬醛，有消毒、殺菌與治療神經痛、肌肉痛的效果，因而被譽為“消痛劍客”。最近出版的《“養生事典”茶飲》一書說，用它泡茶喝，可提高消化機能，達健胃消脂之功，可減緩筋骨酸痛、腹部絞痛或痙攣，並能處理消化問題；也可治療腹瀉、感冒及發燒、頭痛等不適。此外，對於女性也有利尿、防止貧血及潤濕皮膚等功效，是女性養顏美容不可或缺的好香草。

一般人都可以使用香茅草，能起到調節消化，緩解發燒和頭痛，以及減輕咳嗽的作用。此外，還有人說它能幫助減輕抑郁症狀，並且有改善情緒作用。香茅草能夠疏風解表，祛瘀通絡，治感冒頭痛，胃痛，洩瀉，風濕痺痛，跌打損傷。

它的副作用因為香茅草香味重，而孕期婦女不宜使用香味太重的東西，因而孕期婦女最好少量或者盡量不要食用。

胃潰瘍可以喝香茅茶嗎

香茅草在醫學領域的用途很廣泛，如當做止痛藥治療肌肉緊張和痙攣，蚊蟲叮咬的消炎藥，並且能治療不同皮膚疾病。這種草藥還能調節消化，緩解發燒和頭痛，以及減輕咳嗽。此外，還有人說它能幫助減輕抑郁症狀，並且有改善情緒作用。香茅草能夠疏風解表，祛瘀通絡，治感冒頭痛，胃痛，洩瀉，風濕痺痛，跌打損傷，有很高的藥用價值。

香茅的新鮮葉片也可以用於煮水，攝入後能緩解胃脹氣，便秘和腹瀉等消化系統不適。發燒病人也可以喝一些香茅草誘導出汗並幫助身體冷卻。其它可以喝香茅草泡水緩解的疾病包括感冒，流感，嘔吐和高血壓等。香茅草茶也被認為能幫助排除體內毒素。能治療風濕、偏頭痛，抗感染，改善消化功能。

古印度草藥醫學用檸檬香草治療感冒，咳嗽和發燒。而巴西人用這種草藥泡茶治療焦慮，精神緊張，胃痛和腹瀉等疾病。

雖然香茅草對胃部許多不適都有效果，但是胃潰瘍大多數都是因為胃酸過多引起的，且胃潰瘍的患者不能吃刺激性的東西。香茅草還是有一定的刺激性的。究竟能不能喝最好還是問過醫生以後，聽從醫囑比較好。

參考來源:http://www.mama.cn/z/27392/