一碗白飯和一碟炒蛋，這樣的味道較爲單調，簡單的説就是飯有飯味，蛋有蛋香。

獨立味道太强勢，沒有親和感，是吧？所以，白飯和鷄蛋「二合爲一」成蛋炒飯，就生成一種特別滋味的食品了，這就是蛋炒飯神奇的地方。
 

蛋炒飯實在好吃又經濟。

想要簡單點，就會想到蛋炒飯，想要吃飽一些，也會想到蛋炒飯；喊不出庾澄慶的名字時，更加會想到《蛋炒飯》！ 蛋炒飯魅力無法擋，想要來一個簡單的味道，就隨著《迷迭香Rosemary》呈獻簡單好吃的蛋炒飯吧！

材料：一支青葱，3個鷄蛋，一碗白飯 調味料：1湯匙料酒、適量的鹽、1湯匙醬油，1茶匙胡椒粉

作法：

1. 先將青葱切粒。
 

2. 打散鷄蛋，加入料酒、少許鹽攪拌均匀后，拌入適量葱花。

3. 熱鍋裡加入1湯匙食用油，徐徐注入葱花蛋液，用大火快速翻炒至顆粒狀，盛出，備用。
 

4. 乾净鍋裡加入白飯，用中火乾炒至飯粒散開，加入適量的水炒一下。

拌入炒蛋，加入適量的葱花、醬油、胡椒粉和少許鹽，拌炒均匀。
 

5. 最後再把剩餘的葱花倒入，略炒一下即可盛出。
 

不用太多的技巧和工序，簡單的一餐，就來一個能飽腹又美味的蛋炒飯！來看看影片教學！

影片來源：Youtube https://www.youtube.com/watch?v=yJQfLAw6G-k,若被移除請見諒。