在同樣的水果中，選到好吃的可就是個技術活，那麼，怎麼才能挑到新鮮的水果？

一、蘋果買蘋果(主要是紅富士)。

最好選外表為條狀紅的(稱「條紅」)，而且紅裡面有一些黃色。那種蘋果脆性、汁水多、很香甜。

正宗的紅富士蘋果顏色不能特別紅，應該挑那種看上去一絲一絲，且不是紅成一片的。黃里透紅的，帶著光澤。

千萬不要挑綠里透一點點紅的，這樣的，一般味道都有點寡淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行！還有「肚臍」要陷下去深的，這樣才甜。皮上麻點多的，用手指輕輕彈，清脆有回聲的，是又甜又脆的。

二、火龍果

挑選火龍果的時候越重越好，則汁越多、果肉也越豐滿，果形勻稱。所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量。

表皮紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。注意不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道哦！

三、芒果

挑選芒果一定要選比較飽滿的、圓潤的，不軟不硬的，顏色黃的純正的，香味老遠就能聞到的，沒有斑點的(有斑點的是從裡面爛掉了)。

聞香味，挑選大約8分熟的，放一兩天熟透就可以吃了，買熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，應該是很清爽的，沒有出水，同時皮也不能皺起，那種水份已經沒有了；不夠熟的芒果口感就會有些澀、酸。對於青芒，顏色雖然是青色的，但是已經成熟了，味道口感不輸給黃色的芒果！

四、山竹

新鮮山竹果蒂呈綠色，果皮呈暗紫紅色，這樣挑出來山竹很好吃，水分也多；挑選山竹的時候盡量挑選中等偏小的，順便捏下，捏起來外殼比較軟，有彈性，打開以後，裡面的肉質是純白色的。若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印，表示已成熟。

五、橙子

橙子多汁主要看皮，顏色深黃，光滑平整呈現光亮水澤（排除打蠟）一般水分充足；關於皮的厚度，拿在手上稍微摁下是否有變形，緊實的皮薄肉多，柔軟的則皮厚肉少。

甜橙一定要一個一個地掂量比較，個頭不要選太大，那種是頂頭上的，皮厚無水，也不甜。要選中等大小，表皮光滑鮮亮，沉甸甸的，這種皮薄而水多，肯定好吃。

六、桃子

選桃子首要看顏色是否白裡透紅，表面顏色均勻，果梗鮮綠顏色鮮艷；其次是要頂端有微紅的小尖個大飽滿，表面光滑（毛桃，絨毛均勻），斑點多，果形端正；最後是聞香味，越香越甜哦！

再附送大家一些小貼士哦：

1.挑水果最好當季的：像西瓜就是夏天比較集中上市，可以在那個季節吃。

2.挑選大小適中的水果：太大的極有可能是激素、膨大劑什麼的催的。

3.吃當地生產的水果：外地水果運輸時間長，不能保證新鮮，本地水果可以很新鮮。

4.根據水果色澤、特徵、紋理判斷：無論什麼水果，在蒂的部位凹得越厲害就越甜；顏色好看有光澤的；看水果根部是不是夠凹，有沒有一個圈圈，有的話就是母的，母的水果比較甜。