我們大多數人都應該會煮綠豆湯

但是由於綠豆的表皮很堅硬

我們常常要煮很久

今天小編就來教你們一個超級好用的辦法

讓綠豆快速開花

方法一

Step1

首先把綠豆洗淨

將水濾去一部分

剛好沒過綠豆表面即可

Step2

將綠豆放入冰箱中冷凍至結冰

等想煮綠豆湯的時候

就可以直接拿出來煮了

Step3

水燒開後將綠豆放入鍋中

大約煮兩分鐘左右綠豆就會開花啦

Step4

讓我們來看一下開花的綠豆

起鍋後是這樣的

這樣的綠豆湯吃起來是不是很爽呢

煮白米粥、小米粥都可以用這個方法喲

方法二

如果剛買回的綠豆就想馬上煮的話

可以先把綠豆洗淨放入鍋中小炒到水幹

然後加入涼水，綠豆表皮遇冷就會馬上破裂

等水開後再煮兩分鐘，綠豆就完全開花啦！

是不是很簡單很實用呢？