平時經常喜歡在家裡做飯的人，都會遇到菜刀用久就切菜不鋒利的時候了。現在外面又不像小的時候，經常有人喊磨剪子戧菜刀的人了，現在都是需要自己在家磨菜刀了。其實家庭磨菜刀也是有很多技巧的，和大家分享快速磨刀的小妙招，根據自己的實際情況，快速能夠讓菜刀變得鋒利好用哦~

如果你家裡沒有磨刀石的，那麼可以用陶瓷盤子底部磨刀哦！一隻手抓緊，另一隻手拿刀，往刀上面淋一點水，在杯子底部來回地磨，注意刀面要跟杯底成一定的角度，在3-9°夾角磨刀越磨越鋒利還省力。如果一來一回算一次的話，那麼大約磨十幾次就可以。磨出的刀還非常的鋒利，切臘肉、腱子肉，甚至板筋之類很難切的東西都很方便。

那麼再告訴你一個，怎麼磨刀磨的快還能讓刀壽命長。那就是把刀放在鹽水中浸泡20分鐘再在磨刀石上磨。邊磨邊澆鹽水，這樣既可以磨得快，又保以延長刀的使用壽命。那麼推薦幾款好用的磨刀器給大家，快速搞定家裡的鈍刀變鋒利哦！

鎢鋼 金剛石快速磨刀器

菜刀鈍了，只需把刀放在磨刀器上磨幾下，方便快捷，無需花費大量時間，握感舒適，三擋磨刀檔位，粗，精，細，想怎麼磨就怎麼磨，也可拆卸來清洗，不易生鏽更衛生。

菜刀定角快速開刃磨刀神器

這是一款超簡單就可以使用的磨刀器，它已經在製作的時候就已經定好磨刀的角度了，只要順著方向磨刀就可以讓刀變鋒利了，家裡的婦女用的最簡單。

金剛石家用菜刀磨刀石

這就是一塊很古老的磨刀石，以前磨刀就是使用它的哦！不過讓有點改進了，底部多了瀝水防滑底座，讓你磨刀放心安全，不會弄傷自己，磨刀石細膩磨出來的刀也鋒利。

定角磨刀器定角器

不過有些人不太會用磨刀石，磨出來刀切菜還是不行！這款定角磨刀器定角器，讓你輕鬆掌握磨刀的角度，磨出來的刀具完美，切菜快。

快速電動磨刀機

德國製造的磨刀神器哦！可以模各種刀具，還不用水不傷刀，經久耐用，電動的磨刀更快捷，5秒磨出好刀。

廚房雙面家用磨刀石

手持式迷你磨刀石，磨刀非常方便，簡易快捷，是廚房不可缺少的好幫手喲~同時還能磨皮具、鞋底等，一物多用。粗細兩面，沒有粗面磨不薄，沒有細面磨不快，不用水，不用油，一拉一推刀就快，實用方便。

圓形廚房家用快速磨刀石

滾一滾就可以磨刀了磨刀石，此磨刀石經久耐用，省時方便，快速磨刀，家庭好用的生活用品。

參考來源:http://www.lifeknowlege.com/post184060/885