現在外出買菜，都會有免費的塑料袋提供，十分方便，很多人在買完菜之後習慣於直接將菜放冰箱里進行保鮮，但很少有人會先將菜取出再放冰箱里，都是菜連同塑料袋一起塞冰箱里了，這其實是一種很不健康的做法，不僅能夠加快食物的變質，塑料袋中的有毒物質還會讓新鮮蔬菜變成「毒蘋果」，對我們的身體健康造成一定的危害。

很多人在外面買飯打包的時候為了方便都喜歡用塑料袋，塑料袋中含有很多增塑劑跟鄰苯二甲酸鹽等有毒物質，長期將食物與這些塑料袋放在一起，這些有毒物質就會附著在食物上，食用後就會逐漸影響我們的健康，增塑劑可以導致多種疾病，而鄰苯二甲酸鹽則能夠增加患糖尿病的風險，對於這種五顏六色的塑料袋，裡面還含有很多著色劑，能夠致癌，危害極大，尤其是熱餐更不能直接放在塑料袋中。

將蔬菜與塑料袋一起放到冰箱里，蔬菜在「呼吸」條件下會產生很多水分，這些水分因為塑料袋的密封作用無法排除，只能在塑料袋內形成水珠，導致塑料袋內的濕度過大，很容易滋生細菌，導致蔬菜變質，蔬菜也需要時時透一下氣的。

而且蔬菜在缺氧環境下很容易產生其他有毒物質和酒精，導致蔬菜變質，影響口感，所以一定要及時通風才可以。

那麼究竟該如何來保鮮蔬菜呢？下面就讓小編帶你來了解一下正確的保鮮方法吧。

保鮮膜保鮮法

存放蔬菜最簡單的方法就是用保鮮膜來代替塑料袋，保鮮膜的原料一般都是採用無毒無味的原料，特殊的工藝使得保鮮膜具有獨特的透氣性，能夠使食物持久保鮮，而且保鮮膜所特有的黏著工藝，具有很強的吸附能力，能夠很好地吸附在蔬菜身上，防止食物之間相互串味。

保鮮盒

對於一些熟食跟水果，就更不能往塑料袋裡放了，用保鮮膜也不太方便，那就這能依靠保鮮盒了。密封防漏，安全放心。