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說起水，眾所周知，水是生命存在的基本條件，我們的身體約70％的成分是水，人不吃食物，大約可活二周甚至更久，但若滴水不沾至多可活7天。世界衛生組織調查指出，人類的疾病80％與水有關！水在被人體吸收時，起「媒介」和「橋樑」的作用。如果沒有水，營養物質就無法被吸收。到了夏天，隨著氣溫越來越高，人體出汗量明顯增多，飲水成為了夏季最重要的＂養生課＂。夏天我們經常用水來止渴、散熱,其實水還有鎮靜、稀釋血液、潤滑、利尿等功效。

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首先夏天喝水並不是越多越好：天氣熱從戶外回到家裡，很多人都會端起水杯「咕咚咕咚」的狂喝水，雖然說夏天要多喝水，但是喝水過量也會引起中毒，為什么喝水過量也會中毒呢？雖然水可以緩解口渴，但是大量的喝，也會導致人體內的鹽分過度流失，一些水分會被吸收到組織細胞內，使細胞水腫，會出現頭暈眼花、虛弱無力？心跳加快的症狀，嚴重甚至會出現痙攣、意識障礙和昏迷的情況，這就是中毒。 因此，建議大家喝水，不要一次猛喝，應該分多次喝水，每次喝水要小口吞咽。《中國居民膳食指南2016版》建議：除了代謝和食物之外，在溫和氣候條件下生活的輕體力活動的成年人，每日最少飲水1500~1700毫升。

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其次夏天喝水首選溫白開水，而不是冰水：夏天,許多人口渴時都會飲用冷水或冷飲料,認為這樣會更涼快、更解渴，殊不知事實並非如此。當我們大量出汗之後喝冰水雖然能帶來短暫的舒適感，但是大量飲用之後會導致汗毛孔宣洩不暢，身體散熱困難、餘熱蓄積，就容易引起中暑。另外，喝大量的冷水，還容易使胃腸道黏膜突然遇到冷，而使原來開放的毛細血管收縮，使平滑肌痙攣，引起腸胃不適甚至腹瀉。建議大家首選溫開水，但我們喝溫開水的時候會讓皮膚的毛孔舒展，使人體的一部分水分和無機鹽立即從汗腺中排出，這樣會散發掉人體內的一部分熱量，有很好的解暑效果，因此夏天喝溫開水才是最科學的。

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