每年的夏天，我們關中地區總要有一陣子的天氣是特別的著摸不透，非常炎熱，讓人身體有點受不了...

這不，這幾天這一陰一陽的天氣就讓兒子感冒發燒，從學校請假回來，一點食慾都沒有，我只好換著法子給他做美食，今天就給他做了這多粥喝。

這粥春天可以多喝，香甜軟糯，健脾養胃，隔三差五就要喝一次！

我希望他喝了這個粥后，身體能很快恢復正常。

我家裡的早餐基本都少不了粥，所以會換著花樣的煲粥。 紅薯還是一種長壽食品，全國各地均有栽培，是中國人餐桌上的主食之一。

紅薯含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素及礦物質鈣、磷、鐵等，其中維生素Ｂ1、Ｂ2的含量分別比大米高4—6倍；維生素Ｃ的含量可以和柑桔比美，今天用它做了紅薯粥，雖然是一道很普通的粥，煲煮出來的口感特別好，特別的香糯，紅薯味道甜美，營養豐富，又易於消化，可以增強健脾胃，益中氣的效果。

現在我把這道粥的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著做起來。

食材：

紅心紅薯2根、大米1小碗、清水適量。

做法：

1、紅薯，大米備好。

2、將準備的大米淘洗乾淨，放在鍋中，加入適量的清水，因為是煮粥，所以水放的多一些是可以的。

3、大火煮開後轉小火蓋上蓋子熬煮軟爛。

4、將準備的紅薯去皮。

5、切成塊狀，不要太大塊喲。

6、再把紅薯塊也倒入大米中。

7、攪勻小火熬到紅薯變軟即可，（中途要不斷攪拌）。喜歡吃甜的，可以加點冰糖。

8、吃起來甜甜的，糯糯的，真是既好吃又健康，喝下一碗，胃好舒服。