非洲窮人吃這些食物,在其它國家只有土豪才能吃得起!
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非洲得天獨厚的氣候條件和地理位置,那裡的物產豐富,無論是陸地的蔬果還是海鮮,海岸線綿長的非洲處受到洋流的作用,那裡的海鮮十分多。 在其它地方,吃海鮮相對於吃其它的食物要貴很多,尤其是大隻的螃蟹和蝦等名貴海產,在非洲可是賣白菜價,窮人也能經常吃得上這些食物。
非洲的海鮮體型較大但是價格卻不會更貴,作為一個工薪階層的我,只能偶爾吃吃大龍蝦,付款之後也會覺得心疼。
逛逛非洲的普通菜市場,海產魚佔了一定的比例,個頭大論斤賣,在中國,大的海魚賣的十分貴,家裡來客人的時候才捨得買。
這麼大的螃蟹在當地人看來根本不算什麼,因為平時見得多了已經習以為常,無論是歐美還是亞洲等國,這樣的螃蟹也許只有土豪才能吃得起。
東星斑隨意的擺放在菜市場上,沒有什麼保鮮措施,賣不了就烤熟了賣或者是曬乾了,人們想吃的時候隨時都可以過來買。
莫三比克首都馬布多的漁船碼頭。
我們到這裡參觀時正趕上漁船出海歸來卸魚。
開始我們還不以為然遠遠的看著,當看到這麼大的石斑魚時我們驚呆了,這每一條石斑魚都有二三十斤重,我們還真的從沒見過。
我們到了莫三比克後,當地接待我們的朋友安排我們吃的中餐頓頓幾乎都有石斑魚,這東西在國內是價格不菲的,所以我是從來不敢問津的。
殊不知在莫三比克海域盛產石斑魚,而且個頭大,堪稱肥美,價格也相對便宜,合人民幣也就百十元錢一公斤。
豐富的漁業資源是莫三比克的重要經濟支柱。
如今,有些地區的經濟發展的較快,除了大型酒店,近年來興起的小吃攤也很多,在路邊就能吃上大螃蟹和烤肉。
非洲很多地區並不是人們想像當中的那麼窮,在很多地區的物價和人們的消費水準相對較高,那裡的海鮮多得絕對土豪。
你沒吃過的非洲海鮮! 在非洲大陸的沿海地區,尤其是東部非洲,美麗的印度洋不但賜予天然驚艷的旅遊勝地,還給人們的餐桌帶來了美食中的極品---海鮮。
而西非的大西洋,無比豐富的魚類資源,也早就讓這片土地揚名歐美。也許你在西班牙米其林星級餐廳吃到的美味海鮮就來自西非。 在非洲都能吃到哪些美味海鮮?沒時間走遍非洲,在肯亞就有五家頂級海鮮飯店等著你來探索(內附地址電話)。 (以上圖片為最樸實的拍攝沒有PS) 很遺憾,非洲本地人對很多海鮮並不是那麼感興趣,他們大部分人只是吃魚比較多,魚類還有一定的本地消費量。但是讓人垂涎欲滴的螃蟹,龍蝦等美味海鮮,非洲人卻不太感興趣。
在非洲海鮮也是以燒烤方式為主,但是海鮮的個頭都很大,乍一看上去有點令人難以置信。 可能看上去做法都比較粗曠。 大章魚 最家常的烹飪魚的方法就是烤魚或者是油炸,肉質很嫩,雖然油炸食品不是很健康,但不妨礙它天然的好味道。再配以薯條就是經典套餐。 另外,中規中矩的海鮮套餐,也是配有薯條,另有幾類海鮮和魚的組合。
坦尚尼亞桑給巴爾島的末日風格海鮮燒烤,黑暗美食,簡單粗暴卻無比誘人。 配上如畫的風景,美景美食不醉也難。 在奢華的五星級酒店裡,也有做的很精緻,味道很濃郁的海鮮大餐。 烤龍蝦 龍蝦蟹腿配玉米 還有頗具特色的海鮮飯,料很足,還配有米飯,中國人會比較喜歡。 而另外一座叫LAMU小島上的海鮮拼盤最適合多人聚餐一起分享。 清蒸的螃蟹,個頭巨大的蟹腿,曾有朋友描述,吃螃蟹有了吃雞腿的感覺,真的一點也不誇張,就是那麼肥美。 也許在非洲的行程腳步匆匆,你無法抵達西非的象牙海岸,無法來到莫三比克的海邊,沒有時間踏足那些美麗的小島。 沒關係,如果你來肯亞,這五家內羅畢頂級海鮮飯店絕對讓你不虛此行。 1. Tamarind 被認為是肯亞最好的海鮮餐廳。引入新品大蝦,甜蜜的螃蟹,多汁的龍蝦、魷魚、章魚和牡蠣等。,眾所周知的名菜,Prawn Piripiri 是最受歡迎的一道菜,一定要嘗試。另外在蒙巴薩和Dhow都有店面。 內羅畢地址: Karen Blixen Coffee Garden, Karen Road. 電話:+ (254) 20 225 1811 開餐時間:05:30 PM – 10:30 PM 2. Seven Seafood 最出名的法式局龍蝦,龍蝦殼填滿了奶油白葡萄酒醬,煮熟的龍蝦,然後加上帕瑪森芝士,烤至金黃。已經垂涎三尺?他們也有其他美味的選擇像慢煮章魚等。 地址:ABC Place, Waiyaki Way, Westlands 電話:+ (254) 737 776 677 開餐時間:12:00 PM (Noon) – 03:00 PM, 06:30 PM – 09:30 PM 3.Cafe Maghreb at Serena Hotel 位於內羅畢Serena 酒店內部,每周五舉辦海鮮之夜,來自印度洋的海鮮美味新鮮到達,還等什麼,快去享受周末海鮮盛宴吧。 地址:Nairobi Serena Hotel, Kenyatta Ave, CBD, Nairobi 電話:+ (254) 20 282 2000 開餐時間:每周五晚餐 4.Mediterraneo 在這裡能品嘗到正宗的義大利海鮮佳肴,最值得推薦的就是海鮮意麵,料很足,做法很正宗,喜歡意麵的朋友有口福了。 地址:9 West Plaza, Ring Rd, Westlands, Nairobi 電話:+ (254) 725 547 800 開餐時間:07:00 AM – 12:00 AM (Midnight) 5.Tamambo 這裡是貝殼控的天堂,新鮮應季的貽貝是這裡的特色。另外還有其他海鮮套餐可以選擇。 地址:Village Market, Gigiri, Nairobi 電話:+ (254) 20 712 4005 開餐時間:11:00 AM – 03:30 PM, 06:30 PM – 10:30 PM 美好的旅行之中怎麼能缺少了美食?各位讀者可以將自己在世界各地旅行時吃到的驚艷美食分享給大家。 |
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