在如今各種食材都能進行加工的情況下，雖然美味度提升了，可是長期食用卻可能導致健康出狀況！

腎臟科名醫江守山，就在新書《新自然主義》當中列舉了一系列對健康有疑慮的添加物，指出「一堆人因為這樣吃到洗腎」，奉勸大家盡量少碰，其中竟然包括了大家都愛吃的豆腐和豆乾！以下這7種都是有機會讓人陷入洗腎危機的食品添加物，大家不妨參考看看！
 
 
▼1）過氧化氫
許多不肖業者會在豆乾、豆腐、魚漿、素雞當中添加這種成分，吃多了會刺激腸胃黏膜，進而引起頭痛、吐瀉。

 
2）抗氧化劑BHA、BHT
經常添加於口香糖、泡麵當中，吃多會提升致癌的機率。
 
3）水醋酸鈉
常被用於乳酪、人造奶油中防腐，吃多了可能導致畸胎。
 
4）亞硫酸鹽
經常使用於蜜餞、脫水水果、金針菇上的漂白劑，吃多有機會引起蕁麻疹、氣喘、腹瀉。
 
▼5）亞硝酸鹽
經常出現於醃製食品當中。