胃在體內消化系統扮演著重要的角色，不僅能夠消化吸收食物，還能參與其他系統的活動，如在分泌系統中分泌胃泌素促進腸胃蠕動。胃部細胞受到損傷，人會感到難受，影響心情，也影響日常生活。

寒氣容易入侵體內,導致人體內寒邪入侵,膽囊收縮功能下降,膽汁代謝減少,就會讓部分膽汁與毒素滯留肝內,不能充分 通過膽囊排空,影響肝臟的正常的宣洩,所以膽紅素會出現指標異常,膽不好會使得膽汁逆行入胃與胃酸作用對胃黏膜屏 障產生破壞,形成腸胃不好的情況,下面下不去,上面下不來,所以會表現方面。膽很重要 在人的體內皆有幽門螺桿菌存在，只是多少不同，膽不好，食物則在腸胃逗留過久，幽門螺桿菌就會得以繁衍生息，通過調理膽，才能讓菌群恢復正常。

胃是人體重要的消化器官，它對食物的貯藏和消化都有著很大的作用。

想要保養好腸胃，每天早上一定吃以下這3類食物。

1.樹榮苦菜 民間自古就有食用苦菜的習俗，《詩經》中就記有：「誰謂荼苦，其甘如薺」。明代還將其列為救荒食品，那時的食法是：采苗葉炸熟，用水浸去苦味，淘洗凈，油鹽調食。味苦性涼，能清熱解毒，疏肝利膽，益腸胃，通便秘。

2.烤饅頭

把饅頭片烤一烤再吃，可以起到「養胃」的作用。這是因為，烤焦的饅頭片上會形成一層糊化層，這層物質可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護胃黏膜的作用。這是一種古老的食療方法，主要適合慢性淺表性胃炎患者，對大部分胃腸不好的人也都適用。

★做法:烤的火候要注意，烤至橘紅或金黃色即可，不要烤糊；胃腸不好的人，烤饅頭片都不宜吃得過多，每次1-2片即可。

3.甘藍

甘藍被譽為天然「胃菜」，曾是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，它所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。

★做法:甘藍可以做成熗的，早上起來搭配著主食來吃。甘藍半個、陳醋3大匙、麻油2大匙、糖2匙、干紅辣椒5根、鹽1/4匙。

1不吃：

高脂食物：高脂食物中含有各種飽和和不飽和脂肪酸，長期食用高脂食物有可能會增加堵塞動脈血管的幾率，會損害大腦的功能，還有可能誘發多種慢性疾病，極大地影響身體的健康。多吃高脂食物，體內脂肪攝取量增高，加重胃細胞負擔，減慢血液流動速度，毒素不能快速排出體外，不利於日常養生。

胃病已經成為現代社會常見的慢性疾病之一，想要保護胃臟細胞的健康，預防胃脹反酸等癥狀，避免幽門螺桿菌的滋生，每天飯前謹記以上3喝、不吃高脂食物以上1不吃，有助於促進修復胃部黏膜，及時排出胃部的毒素垃圾，殺菌消炎，提高細胞功能，預防幽門螺桿菌，適合養生。