夏天天氣比較炎熱，最人們都想喝一些清涼爽口的東西，在夏天的時候比較受歡迎的莫過於綠豆湯了。綠豆湯不僅能夠起到清涼解暑的效果，同時它還能夠起到一個的去濕氣的效果。因為夏天空氣比較悶熱潮濕，所以這時候很容易導致濕氣入侵，如果我們適當的喝點綠豆粥還能夠達到去濕的功效。

當然每到了夏天在外邊的時候也有各種各樣的綠豆糖水售賣，其實我們自己在家熬出來的綠豆湯不僅更加營養，而且也更好喝一些，如果我們再加上其他的一些事在一起熬的話，不僅口味獨特，而且還能夠達到一定的食療功效，今天小編給大家分享的是綠豆和薏米百合搭配在一起效果會更佳。

薏米同樣有著除濕，健脾開胃的功效，而且百合的養生功效也是非常強的。

首先我們將綠豆和薏米清洗乾淨之後，放在清水中浸泡兩個小時，然後將百合洗乾淨之後放在清水中浸泡半個小時。

鍋中放入足量的清水，然後將綠豆和薏米放進鍋中，大火煮開之後轉成中火煮30分鐘左右。

然後再加入百合，大約煮15分鐘左右等到所有的食材都軟爛之後，加入適量的冰糖，用勺子攪拌一下，等到冰糖完全融化之後就可以出鍋了。

因為夏天比較炎熱的時候，我們可以將煮好的粥放在冰箱當中冷藏一下，拿出來喝口感會更好一些。

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