糖尿病吃西瓜,升血糖還是降血糖?一個部位值得吃,很多人給扔了
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夏天要說什麼水果可以霸佔水果攤,莫屬瓜類水果了。特別是瓜類水果中的西瓜物美價廉,在炎熱的夏天,吃著冰鎮西瓜看著電視,讓人心之嚮往。可這種降溫又解饞的水果,糖尿病患者到底能不能吃呢?
在網上流傳著很多西瓜的說法,有人說糖尿病患者吃西瓜,容易肥胖,還有的人說糖尿病患者吃西瓜,容易升高血糖。今天就來跟大家說說這些傳言到底是真的還是假的。 糖尿病患者吃西瓜容易肥胖? 很多網友,曾拿西瓜跟米飯對比,並傳言說一個西瓜,可以跟五碗米飯劃上等號。
只是拿這個含量來看,網上盛傳的說法多有誇張的成分。如果是糖尿病患者食用,按照熱量來看,每天吃一百克的西瓜,完全是沒有問題的。
糖尿病患者吃西瓜,是升血糖還是降血糖? 大家都知道,糖尿病吃水果都要看一個水果的血糖生成指數,而西瓜的血糖生成指數是72,是高血糖生成指數的食物。這麼說是不是就不能吃西瓜了,也不全是。雖然西瓜是高血糖生成指數的食物,但最重要的,還要看吃西瓜的數量,也就是看食物血糖負荷(GL)。 如果糖友每天只是吃一百克、二百克的西瓜,對餐後的血糖水平影響是非常小的。所以,糖尿病患者對於西瓜這種水果,適可而止即可。
最後,告訴糖尿病患者一個吃西瓜的好辦法,很多人在吃西瓜的時候,都不會吃西瓜的白瓤部分,認為這個部位既不甜還會影響西瓜整個口感。 這個部位之所以不甜,就是因為它幾乎不含糖,再加上含有大量的膳食纖維,如果糖尿病患者在吃紅瓤的部位,連白色瓤一起吃,更有利於控制餐後的血糖。並且,食用過後,你的飽腹感還會非常強,是非常值得食用的地方。
再者,糖尿病患者還可以單獨把這個地方削成一小塊一小塊的,做味道可口的冷盤,也不失為是一種好的做法哦。
文章來源: https://www.sohu.com/a/316981650_144953?spm=smpc.author.fd-d.5.1559065248650vA0WYBE
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